Confabulações do quarteto: prova com cartas enviadas pelos familiares (Fotos: Carlos Reinis)
Parecia arquibancada dividida a timeline do Twitter na última terça. De um lado, havia quem torcesse o nariz para o Lee; do outro, os fãs de carteirinha vibravam com as participações do médico-pesquisador. Não adiantou levantar bandeira a favor ou contra.
+ Minha avaliação dos restaurantes dos MasterJurados
Lee deslizou na pista de gelo da saída no último episódio do MasterChef Brasil e acabou fora do programa. Foi derretido pelos jurados Paola Carosella (Arturito e La Guapa Empanadas), Henrique Fogaça (Sal Gastronomia, Jamile, Admiral’s Place e Cão Véio) e Erick Jacquin (Tartar & Co e Le Bife) ao fazer um sorvete com jeitão de tubo de ensaio e parecido com os industrializados. Era o sorvete de morango sem gosto de morango.
Cinco remanescentes: cozinha de memória afetiva
Hoje, vai rolar um chororô geral. Na primeira prova, as emoções ficarão à flor da pele quando os participantes levantarem a caixa misteriosa. O segredo da noite são cartas de familiares enviadas aos participantes. Depois da leitura embaçada por lágrimas, os candidatos terão de reinterpretar receitas que estão acostumados a comer em casa.
Continua após a publicidade
Com Ana Paula Padrão: Raquel sorteia uma das cartas
Parece simples, não? Mas não no MasterChef. Vai rolar um troca-troca de receitas. Ou melhor, um sorteio. Quem tiver sorte poderá pegar a própria receita. Do contrário, a de um colega. Será mais difícil para quem tiver de fazer um prato alheio.
+ Em vídeo: as delícias portuguesas da Padaria da Esquina
Quem livrar a cara nessa etapa não terá de competir numa prova que deve amedrontar: cozinhar pancs. Apesar da semelhança sonora, não estou falando da tribo urbana punk, hehe.
Bocão aberto: Leo chorou muito
Continua após a publicidade
Pancs são plantas alimentícias não convencionais. Um dos grandes motores do movimento que incentiva a comer vegetais que vão muito além da rúcula (esta quase foi panc no Brasil de outras épocas) é minha amiga Neide Rigo, uma nutricionista das boas e dona do blog Come-se. É Neide que tem aproximado Paola das pancs. E será justamente a chef argentina quem explicará o que são esses vegetais quase sempre desprezados e sem valor comercial, embora muito nutritivos.
+ Quiz: os melhores hambúrgueres de SP
O clima de tensão se acentuará porque haverá uma miniprova antes da eliminação. Aquele que fizer o melhor risoto com pancs será salvo do rastelo. Sobram três.
Lee: o médico-pesquisador deixou o programa na última semana
Entre as plantas pouco conhecidas que os rivais precisarão pôr na panela estão ora-pro-nóbis (hortaliça na forma de trepadeira essencial na culinária de Minas Gerais), tupinambor ou alcachofra-de-jerusalém (um tubérculo muito apreciado na Europa), peixinho ou lambari-de-folha (folha com sabor que lembra pescado de rio), tiririca (não o deputado, mas a chamada erva daninha que pode ser comestível)…
Agora, é aguardar para ver o competidor que se sairá bem com matérias-primas que vão muito além das alfaces dos supermercados e das feiras.
Continua após a publicidade
+ Alex Atala é retratado na nova temporada de Chef’s Table
+ A vida de Erick Jacquin vira reatlity show da Fox Life
Caderno de receitas:
+ Il vero fettuccine Alfredo di Roma
+ Tiramisu original. É bico!
+ Petit gâteau, do chef Erick Jacquin
Obrigado pela visita. Aproveite para deixar seu comentário, sempre bem-vindo, e curtir a minha página no Facebook. Também é possível saber as novidades pelo Twitter e pelo Instagram.
Veja os participantes e escolha para quem vai torcer:
#gallery-2 {
margin: auto;
}
#gallery-2 .gallery-item {
float: left;
margin-top: 10px;
text-align: center;
width: 33%;
}
#gallery-2 img {
border: 2px solid #cfcfcf;
}
#gallery-2 .gallery-caption {
margin-left: 0;
}
/* see gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */
#gallery-3 {
margin: auto;
}
#gallery-3 .gallery-item {
float: left;
margin-top: 10px;
text-align: center;
width: 33%;
}
#gallery-3 img {
border: 2px solid #cfcfcf;
}
#gallery-3 .gallery-caption {
margin-left: 0;
}
/* see gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */
Continua após a publicidade
SEGUIR
SEGUINDO
Sete candidatos a vereador em São Paulo que dedicam a vida a uma causa
Cidade Matarazzo: complexo em expansão apresenta centenas de obras de arte
Pode votar de bermuda? Entenda as regras de vestimenta para a eleição
Incêndio atinge Solar Fábio Prado, na Avenida Faria Lima
14 filmes de sexo na Netflix com classificação 18 anos
