Grupo de chefs e fãs de gastronomia dá dicas no Twitter
Chamado de Gastrotwitteiros, grupo fala de restaurantes, bares e lanchonetes e troca experiências por meio da internet
Unidos pela paixão de cozinhar, degustar boa comida e contar suas experiências gastronômicas via Twitter, o movimento surgiu para criar uma forma de sociabilizar os conhecimentos culinários. Foi então que apareceu o termo gastrotwitteiros.
Ronaldo Rossi, um dos idealizadores do projeto, afirma que a união gastronômica tem dado benefícios a ele. “Fiz amigos, realizamos trabalhos juntos e plantamos algumas sementinhas que em breve devem gerar belos frutos’’.
São 44 participantes, que conversam no microblog sobre receitas, ingredientes. Todos os meses, eles marcam uma Confraria de Chefs e de Simpatizantes no Bar do Elias, para degustar pratos famosos e novos ingredientes. O evento acontece sempre na primeira terça-feira do mês.
Confira abaixo dicas de onze chefs Gastrotwitteiros sobre os melhores estabelecimentos de São Paulo.
Ronaldo Rossi – @ronaldorossi
Restaruante – Piracatu
Lanchonete e Pastelaria Seo Rock
Gerson Mendes – @CookingWeekend
Restaurante – Baby Beef RubaiyatBar – Braungarten Choperia Shopping Paulista
Lanchonete – Estadão
Romaine Carelli – @RomaineCarelliRestaurante – Mocotó
Bar – Dona Onça
Restaurante – C…Q Sabe; Concheta; Roperto
William Rosario – @chefze Bar – Bar do Juarez; Bar Original
Luciano Ricci – @Pratada
Restaurante – Due Cuochi; La Cucina Piemontese Lanchonete – Joackin’s
Claudia Aminos – @ClauAlaminos
Restaurantes – Lola Bistrot & bar a vin
Bar – Piratininga
Lanchonete – Hamburgueria Nacional
Paulo Reis – @pauloreis50Retaurante – Due Cuochi
Bar – Dois Irmãos Lanchonete – Joackin’s
Ielda Amaral – @chefieldamaralRestaurantes – Dalva e Dito; C que sabe; Famiglia Mancini; D.O.M; Vicolo Nostro
Bar – Hocca Bar
Cris Leite – @chefcrisleite
Restaurante – Brasil A Gosto Bar – São Cristóvao; Forneria Melograno
Lanchonete – Estadão
Dirlene Daddio – @ddaddio Restaurante – La Cucina Piamontese
Bar – Forneria Melograno
Paulo Pecora – @chefpaulopecora
Restaurante – La Cucina Piemontese e Vinheria Percussi Bar – Bar do Elias Lanchonete – Chico Hamburguer
Serviço:
Lanchonete e Pastelaria Seo Rock – Praça Marechal Deodoro, 20
Praça da Matriz – Ibiúna, SP (15) 3241-5637
Restaruante Piracatu – Via Ângelo Zanini (estrada para o Condomínio das Vertentes) tel (19) 3892-3038 Serra Negra/SP
La Cucina Piemontese – Av: Valville (Antiga Lula-Chaves), 550 – Alphaville – Santana de Parnaíba – SP – Cep: 06532-010 Tel (0x11) 4154-5839
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