Uma boa dica para se refrescar neste domingo (20) de forte calor é provar uma boa “breja” no mercado Mundo Mix, que promove um festival de cervejas artesanais no Paço das Artes, centro. Além dos tradicionais estandes com roupas, artesanato, bijuterias e arte, essa edição conta com 20 estandes de cervejarias artesanais oferecendo 103 rótulos de loiras, morenas e ruivas geladinhas, com destaque para a produção paulista.

Mundo Mix: no Paço das Artes, no centro (Foto: Anderson Santiago)

O mercado ainda conta com food trucks como o JK gastronomia, que tem um saboroso lanche de maminha desfiada em cerveja escura servido com queijo derretido (R$ 20).

Listamos abaixo algumas cervejas artesanais refrescantes que valem cada gole. O Mundo Mix cai até as 21h deste domingo

Crazy Rocker

American Pan Ale: da Crazy Rocker (Foto: Anderson Santiago)

Uma das melhores cervejas do evento é a American Pale Ale da cervejaria paulista Crazy Rocker, cujos cervejeiros são de Campinas. Encorpada e amarga na medida, pode ser pedia em versão chope (R$ 10) ou em garrafa (R$ 20; 600ml). O estande ainda oferece uma pilsen e uma cerveja escura, do tipo stout, com maltes torrados e aroma que lembra o café, novo lançamento da marca.

Dádiva

Cervejas: rótulos da Dádiva (Foto: Anderson Santiago)

A cervejaria de Várzea, interior de São Paulo, tem como seu carro-chefe uma deliciosa American Amber Ale, encorpada na media e cremosa. É possível também provar uma dunkel Munique e uma Premium Larger. Todas custam R$ 10,00.

Mea Culpa

Mea Culpa: promessa no ramo (Foto: Anderson Santiago)

Direto de Cotia, a cervejaria nasceu neste ano e é uma boa promessa. HÁ marca produz serte versões, todas apelidadas com os nomes dos pecados capitas, mas há somente três delas no estande. A gula é uma pilsen, a Vaidade é uma ápia e a Ira é uma deliciosa cerveja imperial amarga que vale experimentar. Os chopes de R$ 300 ml saem por R$ 10,00.

Guaru Bier

Guaru Beer: leve toque cítrico (Foto: Anderson Santiago)

Feita em Guarulhos, a Guaru Bier só tem um rótulo, que é a cerveja de trigo feita com suco de laranja, que é acrescentado no processo de maturação do líquido. O resultado é uma “breja” leve, aromática e levemente doce, com gostinho suave do cítrico.

Dafne

Cervejeiros da capital, os donos da marca se preocupam com o rótulo, cuidadosamente desenhado como divertidas histórias em quadrinhos. Mas o conteúdo também não é deixado de lado: a cerveja de trigo é refrescante e saborosa. A garrafa de 600 ml é vendida a R$ 15,00.

Anderson Santiago

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