Delícia de Conta
SEGUIR
SEGUINDO
Por Comidinhas
Dicas de comidinhas com bom custo-benefício e notas sobre promoções que agradam tanto o paladar quanto a carteira
Granolas e barrinhas de cereais feitas sob medida
Granolas e barrinhas de cereais feitas sob medida. É o que propõem algumas empresas especializadas em vender lanches saudáveis pela internet. O cliente escolhe as sementes, frutas e castanhas conforme o seu gosto ou necessidade pessoal, personaliza a embalagem e efetua o pagamento online. Depois, é só esperar os produtos chegarem. Boa a ideia, né? […]
Granola e barrinha de cereais: itens feitos sob medida (Fotos: Sophia Braun)
Granolas e barrinhas de cereais feitas sob medida. É o que propõem algumas empresas especializadas em vender lanches saudáveis pela internet. O cliente escolhe as sementes, frutas e castanhas conforme o seu gosto ou necessidade pessoal, personaliza a embalagem e efetua o pagamento online. Depois, é só esperar os produtos chegarem. Boa a ideia, né?
Para saber se tudo isso é tão bacana quanto parece, testei o serviço de duas marcas. A Monama, há seis anos no mercado de orgânicos, permite criar granolas a partir de duas bases sem glúten, uma delas acrescida de açaí em pó. Já a Mix My Bar, lançada neste ano, trabalha apenas com barrinhas de cereais (R$ 39,90 a caixa com dez unidades).
Embora ambos os sites ofereçam sugestões de combinações, pedi para a nutricionista Mariana Del Bosco criar receitas para quem quer perder peso e para atletas, que precisam de força e de energia. A partir dessas fórmulas, encomendei os produtos e paguei a conta das duas lojas virtuais.
O resultado desse teste você confere abaixo:
O site é bem fácil de navegar. Depois de selecionar a embalagem com 500 gramas de granola, escolhe-se a base (com ou sem açaí em pó) e logo os ingredientes que vão compor a receita e as quantidades de cada um. Há maçã desidratada, flocos de amaranto, uva-passa, castanha-do-pará, castanha-de-caju, farinha de linhaça e noz-pecã, todos orgânicos. Por fim, acrescenta-se um nome para o produto. O prazo do frete é um pouco demorado, pode levar até nove dias para chegar ao endereço cadastrado pelo cliente.
A granola é diferente daquelas comuns no mercado. Como ela é livre de glúten, sua base não contém aveia, trigo ou centeio. Substituem esses ingredientes farinha de linhaça marrom, gergelim e flocos de amaranto, arroz, milho e quinoa. Ainda que você estranhe na primeira colherada, a mistura mostra-se saborosa.
Granola: bases orgânicas sem glúten (Foto: Sophia Braun)
■ Para perder peso: base orgânica sem glúten mais 20 gramas de maçã desidratada, 20 gramas de uva-passa, 50 gramas de amaranto e 60 gramas de semente de linhaça. Custa R$ 25,50.
De acordo com Mariana, essa combinação leva em conta, principalmente, a densidade energética dos componentes. Assim, consegue-se boa nutrição com poucas calorias. A função da uva passa, por exemplo, é contribuir com o sabor doce de modo que não seja necessário adoçar com açúcar ou similar. A maçã também desempenha um papel importante. “Ela é fonte de pectina, uma fibra insolúvel que favorece a digestão mais lenta”, ensina a nutricionista. Deste modo, a sensação de saciedade permanece por mais tempo.
■ Para atletas: base sem glúten com açaí orgânico mais 20 gramas de maçã desidratada, 30 gramas de uva-passa, 30 gramas de amaranto, 30 gramas de castanha-do-pará, 20 gramas de linhaça e 20 gramas de noz-pecã. Custa R$ 29,10.
A escolha do açaí em pó vai além da sua característica energética. O ingrediente tem antocianina (pigmento que confere a coloração roxa), de potente ação antioxidante. “Como os atletas produzem mais radicais livres, a alimentação rica em antioxidantes é ainda mais importante”, garante Mariana. A castanha-do-pará e a noz-pecã também têm essa função. A linhaça, por sua vez, contribui como um anti-inflamatório para depois do treino.
O site também é bastante fácil de navegar. É possível escolher um adoçante natural, até três castanhas, três frutas secas e a mesma quantidade de sementes. Conforme os ingredientes são selecionados, uma espécie de calculadora de calorias no canto inferior direito da tela mostra as informações nutricionais. Como a base leva aveia, todas as barrinhas contém glúten. Cada unidade custa R$ 3,99 e só são vendidas caixas com dez. Quando fiz a minha compra, o site apresentou problemas para registrar o pedido. Precisei trocar alguns e-mails com a dona, Inessa Sato, que foi muito solicita. Felizmente, as barrinhas eram ótimas e a confusão valeu a pena.
Para perder peso: baixa caloria (Foto: Sophia Braun)
■ Para perder peso: néctar de agave, avelã, ameixa, maçã, goji berry, gergelim claro, chia e amaranto. Custa R$ 39,90 a caixa com dez unidades.
“Com 139 calorias, fonte de fibras e rica em cálcio, essa barrinha pode ser uma aliada em dietas”, afirma Mariana. Promovem sensação de saciedade o agave, a maçã desidratada e o amaranto. Já a avelã contribui na queima de gordura da região abdominal. A ameixa, por sua vez, tem propriedades laxativas, e é indicada para quem está ajustando o ritmo intestinal com menor consumo de gorduras. “A chia é uma ótima fonte de ômega 3, que tem ação anti-inflamatória e auxilia na prevenção e no tratamento de doenças cardiovasculares e da obesidade”, diz a especialista.
Para atletas: energéticos e antioxidantes (Foto: Sophia Braun)
■ Para atletas: melaço de cana, castanha-do-pará, noz-pecã, banana passa, cranberry, tâmara, amaranto, quinoa, girassol. Custa R$ 39,90 a caixa com dez unidades.
Aqui se repete a questão dos antioxidantes. Carregam essa substância a cranberry e a semente de girassol, indicados no combate dos radicais livres produzidos pelos atletas. A banana passa além de ótima fonte de energia, possui potássio. “A substância é importante para o equilíbrio eletrolítico, especialmente em dias mais quentes ou de treino longo”, recomenda a nutricionista Mariana Del Bosco.
S.B.
VEJA TAMBÉM:
+ Conheça o suco verde e saiba onde encontra-lo em São Paulo
+ Uma receita de cookies para pais e filhos fazerem juntos
+ Pescados escolhidos na peixaria e preparados na hora
+ Alimentos que combatem o estresse
Parque Ibirapuera terá exposição imersiva da saga ‘Harry Potter’ em agosto
Alexandre Birman cria coleção de sapatos inspirados em Lina Bo Bardi
Dia Mundial da Criatividade tem atividades gratuitas espalhadas por SP
Grife inspirada nos anos 2000 inaugura primeira loja em São Paulo
Oscar 2024: confira a lista completa de vencedores da premiação
