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Pergunte ao Doutor Por Blog

Comer carboidratos à noite engorda?

A nutricionista Daniela Cierro, da Associação Brasileira de Nutrição (Asbran), responde: + Por que algumas dietas favorecem o ‘efeito sanfona’? “Não engorda. Ele é um nutriente essencial para dar energia ao organismo. À noite, o corpo continua funcionando, não aceleradamente, mas funciona e precisa dos carboidratos”, diz a especialista. “Porém, é importante dar preferência aos complexos […]

Por VEJA SP - Atualizado em 26 fev 2017, 11h34 - Publicado em 9 jun 2016, 12h40

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A nutricionista Daniela Cierro, da Associação Brasileira de Nutrição (Asbran), responde:

+ Por que algumas dietas favorecem o ‘efeito sanfona’?

“Não engorda. Ele é um nutriente essencial para dar energia ao organismo. À noite, o corpo continua funcionando, não aceleradamente, mas funciona e precisa dos carboidratos”, diz a especialista.

“Porém, é importante dar preferência aos complexos com baixo índice glicêmico, como arroz integral, inhame, batata doce e quinoa. E a quantidade é individualizada”, complementa.

+ Como reduzir o ronco?

*O conteúdo deste post não substitui uma consulta médica. Procure sempre seu médico.

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