Neste sábado, VEJA GOIÂNIA Comer & Beber 2011/2012 chega às bancas. Em sua oitava edição, o roteiro lista 103 endereços de bares, 158 de comidinhas e 142 restaurantes selecionados por nossa equipe de repórteres, totalizando 385 estabelecimentos. Composto por 30 especialistas e personalidades goianienses, um júri elege o melhor da cidade em 26 especialidades. Na última página, a seção Receita do Chef, traz o passo a passo de um prato de autoria da chef campeã Emiliana Azambuja.

Quer conhecer os campeões? Confira:

Bares

• – Boteco – Boteco Posto 15
• – Chope – Gloria
• – Cozinha – Carne de Sol 1008
• – Feijoada – Gloria
• – Happy hour – Celsin & Cia.
• – Música ao vivo – Café Nice
• – Para ir a dois – Dali Bar & Taberna
• – Para paquerar – Bolshoi Pub
• – Bar revelação – Belisquê Arte Chopp

Restaurantes

• – Brasileiro/regional – Chão Nativo (Setor Bueno)
• – Carne – Cateretê
• – Italiano – La Pasta Gialla
• – Oriental – Sapporo Japanese Food
• – Pizzaria – Pitigliano
• – Variado – Piquiras
• – Bom e barato – Samauma
• – Chef do ano – Emiliana Azambuja (Emi Cozinha Emocional)
• – Restaurante revelação – Emi Cozinha Emocional

Comidinhas

• – Café – Ateliê do Grão
• – Doceria – Richesse
• – Empório gourmet – Empório Piquiras
• – Hambúrguer – Madero Burger & Grill
• – Padaria – Della
• – Pamonha – Frutos da Terra
• – Salgado – J. Pereira
• – Sorvete – Crema e Cioccolato

À frente do restaurante revelação Emi Cozinha Emocional, a chef do ano Emiliana Azambuja prepara pratos de inspiração contemporânea com ingredientes regionais

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