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Notas Etílicas Por Saulo Yassuda Dicas, novidades e observações do mundo dos bares e das bebidas
Comida & Bebida

Talk Wine promove degustações de vinho on-line

As degustações de vinho via digital vieram para ficar. É certo que pode faltar o calor humano. Por outro lado, a modalidade evita aglomerações e facilita os encontros com pessoas que vivem distantes, como Marcelo Copello, autor do blog Vinho e Algo Mais, de VEJA SÃO PAULO, e morador do Rio de Janeiro. Ele acaba de lançar a plataforma Talk Wine, que promove degustações em escala, para até 1 000 pessoas.

Os interessados devem comprar o chamado passaporte (R$ 465,00, na primeira edição), com dois vinhos, um manual de degustação, receita de chef para harmonização e senha para acessar a reunião. Ele é o anfitrião do primeiro evento, que rola no dia 29 a partir das 20h, sobre vinhos portugueses e com participação do enólogo João Portugal Ramos.

Vão conduzir as próximos provas a sommelière Gabi Frizon, o crítico Jorge Lucki e a jornalista Suzana Barelli. “A periodicidade vai variar entre mensal e quinzenal”, diz Copello. o ingresso para o dia 29 deve ser reservado até o domingo (16) pelo site talkwine.com.br.

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