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Notas Etílicas Por Saulo Yassuda Dicas, novidades e observações do mundo dos bares e das bebidas

São Conrado ganhará unidade “gourmet” no Itaim Bibi

Endereço original da Vila Madalena terá filial com cardápio de pratos e petiscos mais sofisticado

Por Saulo Yassuda - Atualizado em 21 ago 2020, 02h52 - Publicado em 21 ago 2020, 06h00

“Vamos usar o nome São Conrado e tirar o ‘boteco’ da logomarca”, diz o empresário Ronaldo Camelo sobre a segunda unidade do bar, que tem matriz na Vila Madalena. Ampla, a nova casa vai ocupar a esquina das ruas Lopes Neto e Tabapuã, no Itaim Bibi, que já foi sede do antigo Porto Luna, atualmente em outro ponto.

A filial terá uma pegada mais gastronômica. “Será uma culinária mais bacana, de pratos e aperitivos bem elaborados”, adianta Camelo. As sugestões ficarão a cargo do chef consultor Alexandre Vorpagel, o Alemão, que já cuidou da rede Adega Santiago.

A previsão de abertura é até dia 15 de setembro. A ideia é que, após esse início, a matriz adote um menu similar.

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