Depois de oito meses com a porta abaixada por problemas com a prefeitura, o Boteco Paramount volta à ativa.

Isso não significa, porém, que o agito necessariamente tenha dominado de novo a calçada em frente ao bar. Mas é por um bom motivo.

Neto Oliveira, o Netinho, sócio e bartender, aproveitou o tempo em que a casa esteve fechada para fazer uma reforma e ampliar sua capacidade, antes minúscula.

Para receber quarenta pessoas, o balcão precisou ser deslocado mais para o fundo.

Quanto aos drinques, não há mudanças. Seguem no cardápio, a preços atrativos, clássicos como dry martini (R$ 25,90) e manhattan (R$ 23,90).

Levinho, o autoral soft carolina (R$ 21,90) leva gim, agrião e limão-siciliano, sem pesar a mão em nenhum dos ingredientes.

Entre os petiscos, fique com a porção de coxinhas (R$ 22,90, oito unidades), bem cremosas.

Avaliação: três estrelas (BOM)

Clique para conferir o cardápio:

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