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Notas Etílicas Por Saulo Yassuda Dicas, novidades e observações do mundo dos bares e das bebidas

Wine bar Flua ocupa garagem na Vila Ipojuca

Aberto em janeiro, o espaço teve as atividades presenciais interrompidas por causa das medidas restritivas da quarentena, mas faz entregas de vinhos

Por Saulo Yassuda Atualizado em 1 abr 2021, 22h06 - Publicado em 2 abr 2021, 06h00

Uma garagem da Vila Ipojuca é o cantinho escolhido por Lua Sampaio e Renata Figo para juntar os trapos (vínicos). O casal se muniu da experiência no mundo enogastronômico — a primeira é sommelière e consultora, e a segunda, ex-maître do Barú Marisquería — para dispor taças, decanters e garrafas no espaço, aberto em janeiro com o nome Flua.

Com pouco tempo de operação, o wine bar teve de interromper as atividades presenciais por causa dos novos decretos, e a inauguração, que seria em março, foi adiada. Enquanto esperam a volta do público, as proprietárias levam à casa dos clientes os quase trinta rótulos, vindos de quatro importadoras. É a própria Lua quem sobe na motinho e faz o delivery.

São opções como o biodinâmico Casa de Mouraz, da região do Dão, elaborado com quinze uvas brancas portuguesas (R$ 195,00). O tinto natural argentino Cara Sucia Sangiovese sai por R$ 115,00.

Drive-thru: Rua Rodrigues de Campos Leite, 13, Vila Ipojuca, WhatsApp. 96020-6868.
Delivery: Próprio.

 

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