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Notas Etílicas Por Saulo Yassuda Dicas, novidades e observações do mundo dos bares e das bebidas

Sucesso na região da Augusta, o bar Exquisito ressurge longe dali

Fechado em março de 2020, o endereço de pegada latina reabriu em setembro

Por Saulo Yassuda Atualizado em 14 out 2021, 21h01 - Publicado em 15 out 2021, 06h00

Um dos precursores no agito da região do Baixo Augusta, o Exquisito funcionou na Rua Bela Cintra entre 2005 e 2020. Atraía, nos primeiros anos, um público moderno que fervilhava naquele trecho da Consolação e que frequentava, muitas vezes, a vizinha Funhouse (2002-2017), clubinho roqueiro dos mesmos sócios. O bar permaneceu ali até o comecinho da pandemia, quando fechou as portas por tempo indeterminado.

Para a alegria da saudosa freguesia, a casa ressurgiu em setembro. Agora, o bar de cardápio latino-americano fica em uma esquina de Pinheiros — a cena noturna, afinal, é dinâmica —, com mesinhas na calçada e um salão todo arejado, de teto forrado de palha de bambu e sem os badulaques do imóvel pioneiro. Mas o cartaz do filme Bye Bye Brasil, de Cacá Diegues, continua lá.

Um dos poucos itens remanescentes do cardápio anterior é o chili com carne (R$ 54,00, para dois), guisado de carne moída e feijão à mexicana com tortilhas de milho, nachos e guacamole puxado no limão.

Também valem as mordiscadas os pastéis de siri (R$ 36,00, oito unidades).

Porção de 8 pastéis de siri
Pastéis de siri: porção com 8 unidades Gabriel Cabral/Divulgação

Na hora do brinde, há cervejas como a Goela Larga (R$ 29,00, 600 mililitros), produzida pela Catimba, e o chope Brahma (R$ 12,00).

Se você curte coquetéis mais açucarados, o mula mansa (R$ 28,00), de rum, gengibre e hortelã, ganha cobertura de espuma de limão.

Exquisito
Salão e retiradas: Rua Artur de Azevedo, 2079, Pinheiros, tel 2323-5432 (também WhatsApp).
Das 18h às 23h (sexta até 1h; sábado 16h/1h; domingo a partir de 13h; fecha segunda).
Tem acessibilidade.
Instagram: @barexquisito. 

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Avaliação: BOM (✪✪✪)

Confira o cardápio:

Exquisito - Cardápio

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