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Notas Etílicas Por Saulo Yassuda Dicas, novidades e observações do mundo dos bares e das bebidas

Bar Belle Époque, em Pinheiros, está com novos motivos para que você vá lá

A carta de coquetéis ganhou sete criações do bartender Chris Carijó

Por Saulo Yassuda Atualizado em 23 jul 2021, 01h15 - Publicado em 23 jul 2021, 06h00

Há motivos para quem ainda não conhece o Belle Époque dar um pulo lá. O bar de drinques com atmosfera de cabaré acaba de completar um ano com sete lançamentos etílicos. O bartender Chris Carijó faz pedidas como o 6 o’clock (R$ 34,00), de gim, limão-siciliano, licor St. Germain e perfume de anis. Simples, direto e instigante.

O madamme cocktail (R$ 36,00), de cachaça, limão-siciliano, xarope de pimenta-caiena e licor de cereja, é finalizado com espuma de hibisco e menta. Não precisava de tantos ingredientes, mas faz uma brincadeira legal com o picante, o herbal e o adocicado. A berinjela frita ao missô (R$ 30,00) também é uma novidade, mas mastigável.

Belle Époque
Salão e retiradas: Rua Mourato Coelho, 575, Pinheiros, tel. 3031-0415. Delivery: iFood.
Tem acessibilidade.
belleepoquesp.com.br

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