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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO

Por Saulo Yassuda
O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha desde 2014. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos
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5 dicas para aquecer o romance — ou agradar a si mesmo

Confira bebidas, comidas e experiências que podem fazer do Dia dos Namorados uma data ainda mais especial, esteja você com alguém ou não

Por Saulo Yassuda Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 20 jan 2022, 14h06 - Publicado em 4 jun 2021, 06h00

Nada de exclusão. O espírito aqui é democrático. Separei algumas dicas para você celebrar o Dia dos Namorados, no próximo sábado (12), mesmo se você não fizer parte de um par romântico.

 

Pedir um menu ibérico harmonizado

De quinta (10) a sábado (12), o bar-restaurante Adega Santiago sugere combos para compartilhar, como o de arroz de polvo com brócolis e favas mais uma porção de churros ao doce de leite, a R$ 218,00. Com a parceria do vinho branco espanhol Baron de Funes, sai por R$ 306,00. Só para delivery ou retiradas. Alternativa aos solteiros: guarde uma quentinha para o dia seguinte e abra um novo vinho.
Salão e retiradas: Rua Sampaio Vidal, 1072, Jardim Paulistano, tel. 3081-5211. Delivery: Próprio e iFood. adegasantiago.com.br

 

Provar uma pequena coleção de misturas etílicas

Para brindar juntinho, os drinques do Cava Bar são entregues em garrafas de 100 mililitros. É o caso do fitzgerald (gim, limão-siciliano, açúcar e bitter; R$ 31,00). Para a data, a casa sugere um combo de dois coquetéis do dia mais pão com linguiça e provolone ou pão com tomate. Sai a R$ 85,00. Alternativa aos solteiros: dois drinques para si mais um pãozinho não hão de fazer mal.
Salão e retiradas: Rua Guarará, 565 (subsolo), Jardim Paulista. Não tem telefone. Delivery: iFood. Instagram: @cavabarsp

 

Em destaque, prato de interior branco sobre uma mesa de madeira. Nele, está um copa lombo glaceado ao lado de cogumelos, cebola e batatinhas do Clos Wine Bar.
Clos Wine Bar: copa lombo glaceada com cogumelos (Romero Cruz/Veja SP)

Jantar presencialmente em estabelecimento campeão

Vencedor da categoria melhor cozinha no Comer & Beber 2020, o Clos Wine Bar terá o menu em quatro etapas a R$ 290,00 por pessoa com uma sobremesa surpresa. Entre as opções, aparece a copa lombo glaceada com cogumelos. Os vinhos são cobrados à parte. Há poucas vagas: vinte lugares às 19h. Reserve já. Alternativa aos solteiros: marque esse jantar com um amigo ou amiga especial — melhor ainda se for seu roomie, por causa da pandemia.
Salão: Rua Girassol, 310, Vila Madalena, WhatsApp 94188-0199. closwinebar.com.br

 

Dar de presente um kit de cerveja especial

Devotado ao chope, o EAP Empório Alto dos Pinheiros é quase um supermercado de cervejas especiais. O kit da ótima Delirium Tremens traz duas garrafas de 330 mililitros da loirinha belga e uma taça. Custa R$ 185,00. Também dá para escolher diferentes rótulos e colocar numa caixa de madeira. Alternativa aos solteiros: monte a própria adega, mas beba logo, para o líquido não passar do ponto.
Salão e retiradas: Rua Vupabussu, 305, Pinheiros, tel. 3031-4328 e WhatsApp 99250-7997. Acessibilidade para cadeirante. Delivery: Próprio.
eapsp.com.br

 

Sobre bancada de madeira, garrafa de Negroni ao fundo à direita e mais a frente um copo com a bebida servida mais fatia de laranja.
Negroni Milanese Riposato: elaborado em Serra Negra (SP) (Raul da Mota/Divulgação)

Esvaziar aos poucos uma garrafa de negroni

Elaborado em Serra Negra (SP), o Negroni Milanese Riposato é uma variação do clássico de gim. Descansa dois meses em barrica de carvalho usada para vinho do Porto. O coquetel tem um dulçor mais evidente que uma versão tradicional. A garrafa de 700 mililitros custa R$ 189,90 no Empório Santa Maria. Alternativa aos solteiros: o coquetel dura meses quando aberto. É para ir tomando pouco a pouco com gelo.
Salão e retiradas: Avenida Cidade Jardim, 790, Jardim Europa, tel. 3706-5213. Acessibilidade para cadeirante. Delivery: Próprio e Rappi. emporiosantamaria.com.br

 

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