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Notas Etílicas Por Saulo Yassuda Dicas, novidades e observações do mundo dos bares e das bebidas

Bar Balcão retorna depois de 6 meses com “surpresa” no meio dos clientes

A casa, que já é um clássico dos Jardins e tem uma bancada de 25 metros, não abria desde março

Por Saulo Yassuda - Atualizado em 16 set 2020, 17h08 - Publicado em 16 set 2020, 16h02

Após uma hibernação forçada pela pandemia, o Balcão volta a operar nesta quarta (16). O bar, que já é um clássico dos Jardins tocado por Chico Millan e Ticha Gregori, não abria desde 21 de março.

Quem estiver a fim de matar a saudade, beber chope e comer sanduíches como o de rosbife, gorgonzola e picles de pepino na ciabatta (32 reais) deve se atentar ao novo horário: de quarta a domingo, das 14h às 22h, preferencialmente com reserva.

Chico e Ticha: com distanciamento Divulgação/Divulgação

Uma solução encontrada para acomodar o público no balcão tortuoso de 25 metros de comprimento foi colocar divisórias móveis e curvilíneas de polipropileno, apelidadas de “copanzinho” por lembrarem o formato do edifício projetado por Oscar Niemeyer.

Bar Balcão: salão movimentado antes da pandemia e hoje bancada com esta surpresa no meio Divulgação/Divulgação

Outra novidade: a casa lançou o sistema de retiradas dos pratos, que podem ser entregues em casa por meio da plataforma Rappi.

Balcão. Rua Doutor Melo Alves, 150, Jardim Paulista, ☎ 3063-6091.

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