Vinho e Algo Mais
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Por Por Marcelo Copello
Especialista na bebida, Marcelo Copello foi colunista de Veja Rio. Sua longa trajetória como escritor do tema inclui publicações como a extinta Gazeta Mercantil e livros, entre eles "Vinho e Algo Mais" e "Os Sabores do Douro e do Minho", pelo qual concorreu ao prêmio Jabuti
Espumantes de diferentes estilos para brindar a chegada de 2021
Confira a seleção, que conta até com o vinho em lata
Quase obrigatórios nas celebrações de fim de ano, os vinhos espumantes são sinônimos de renovação. Nesta seleção, cinco versões em diferentes estilos e preços para nossas taças. Igualmente para refrescar espumantes ou quaisquer outros tipos de vinho, os baldes de gelo são indispensáveis, escolhemos dois baldes para que as bebidas sejam servidas com charme e estilo. Escolha o seu!
Champagne Taittinger Brut Réserve
Este é um dos melhores champanhes sem safra do mercado, sempre excelente e consistente. Combinando as cepas chardonnay, pinot noir e pinot meunier, passa 36 meses amadurecendo com as suas borras.
Custa: R$ 419,99, Americanas.
Cava Don Román Brut
Elaborado pelo método tradicional, o espumante espanhol leva as uvas xarel-lo, macabeo e parellada. Estagia por nove meses com as borras na garrafa.
Custa: R$ 115,49, Americanas.
Arya Prosecco Brut
Os vinhos em lata explodiram no mercado. Rituais como o de sacar a rolha dão lugar à praticidade e ao consumo moderado facilitado pela dose individual de 250 mililitros.
Esta é uma das boas marcas, com vinho bem elaborado, e mantém-se bem conservado.
Custa R$ 26,94, Wine.
Chandon Réserve Brut
Um espumante clássico brasileiro, compra sempre garantida. Elaborado na serra Gaúcha, com pinot noir, riesling itálico e chardonnay pelo método charmat (pressurização em
Arsenal tanque de inox).
Custa R$ 94,00, Wine.
Don Giovanni Nature
A vinícola fica em Pinto Bandeira, Rio Grande do sul, a mais reconhecida região brasileira para a produção de espumantes. Feito pelo método tradicional com três tipos de uva, é um nature, sem dosagem de açúcar.
Custa R$ 84,90, Evino.
> BALDES DE GELO PARA CONSERVAR
Champanheira De Violetta Transparente No Voltagev
A versão de cristal da marca polonesa violetta tem pé alto e é toda trabalhada. Custa R$ 1700,69, Amazon.
Balde para Gelo de Prata France Rojemac Cinza
Mais em conta, a opção em prata da marca nacional Wolff sai por R$ 427,31, Amazon.
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