Arnor Porto foi responsável pelas sobremesas do Hotel Emiliano durante onze anos, teve confeitaria própria, a extinta Sweet Café, e assina os menus pouco açucarados dos restaurantes Loup e Cantaloup. Sua nova empreitada é em família e itinerante.

Junto do filho, Bruno Porto, ele estreia o Roceiro da Pâtisserie, food truck que serve sobremesas cheias de brasilidade. “Escolhi o nome depois que o Arnaldo Lorençato me deu o título de roceiro do açúcar no programa Bons de Garfo, exibido no site da revista VEJA”, conta.

Entre as pedidas está o mineirinho (R$ 12,00), um cheesecake de queijo com goiabada. “Não vamos ficar na rua, mas em eventos”, adianta. A divulgação dos locais será feita por meio do instagram @roceirodp.

• Mais lidas

1

Cultura & Lazer

Previsões para todos os signos: de 15 a 21 de abril

2

Cidades

Apresentadora Silvia Poppovic relata assalto violento perto da Consolação

3

A nova morada de Fernando Haddad

4

Cultura & Lazer

Por dentro do galpão criativo do cineasta Luiz Fernando Carvalho em SP

5

Cultura & Lazer

Parque Ibirapuera terá exposição imersiva da saga ‘Harry Potter’ em agosto

• Arnor Porto