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COMER E BEBER

Em 2014, elegeu-se pela primeira e única vez o confeiteiro do ano na COMER & BEBER

À frente da Opera Ganache, Rafael Barros levou o título inédito

Por Gabriela Del'Moro
Atualizado em 20 jan 2022, 15h48 - Publicado em 8 out 2021, 06h00

Rafael Barros posa junto de um vidro cheio de macarons — Rafael Barros: confeiteiro do ano em 2014 (Mario Rodrigues/Veja SP)

Em 2014, elegeu-se pela primeira — e única — vez o confeiteiro do ano em VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER. O escolhido foi Rafael Barros, à frente da Opera Ganache, que também faturou o prêmio de melhor chocolate naquele ano

A casa chegou a fechar em 2017, mas voltou à ativa no ano passado, quando foi considerada pelo guia anual a doceria número 1 da cidade.

Agora, em 2021, volta à disputa pelo prêmio, e Barros concorre de novo ao posto de melhor confeiteiro, categoria que retorna neste ano. Os premiados da 25ª edição da revista serão revelados na noite de 21 de outubro pelo YouTube da Vejinha.

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