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Por Arnaldo Lorençato
O editor-sênior Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também é autor do Cozinha do Lorençato, um podcast de gastronomia, e do Lorençato em Casa, programa de receitas em vídeo. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie
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Um Coffee Co. em expansão

Rede de ótimas cafeterias pertencente a uma família de origem coreana abre mais uma unidade paulistana

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Atualizado em 20 jan 2022, 14h22 - Publicado em 11 ago 2021, 13h57

Com matriz no Bom Retiro em meio a lojas de confecção, a Um Coffee Co. é uma das melhores e mais premiadas cafeterias paulistanas. A qualidade das bebidas que oferece já pode ser conhecida em mais um endereço — com esse, já são cinco pontos na capital. Projeto previsto antes do início da pandemia, a nova filial na Avenida Faria Lima, que está funcionando em soft opening a partir desta quarta (11), será aberta oficialmente na sexta (13).

“Conforme falamos rapidamente pelo telefone, finalmente conseguimos inaugurar essa unidade”, conta Boram Um, administrador da lojas e filho dos fundados da Um Coffee. “Na sexta, vamos receber os clientes com um expresso, doces e salgadinhos grátis, das 8h às 18h.”

Salão da unidade da Faria Lima do Um Coffee Co. com pessoas em pé, cabines de mesas à esquerda e uma mesa retangular comprida à direita.
Café para trabalho: além de espaço com o Wifi para o clientes, há salas de reunião para locação (Divulgação/Divulgação)

Boram explica que a cafeteria fica em um novo espaço da Saque e Pague. “É um banco multiagência, de uma empresa de Porto Alegre”, detalha. A ideia é ter todos os  produtos da Um Coffee Co., como na pequena loja que existe na Rua Teodoro Sampaio, em Pinheiros.

Com mais espaço, ele prevê que o ambiente seja usado também por pequenos grupos, já que possui facilidades cada vez mais rotineiras nesse tipo de negócio, como acesso ao Wifi, facilitando a vida de clientes que desejam trabalhar no local e até mesmo fazer reuniões em duas pequenas salas para quatro pessoas que podem ser locadas no mezanino.

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“Em breve também vamos ter vários eventos de degustação de cafés no local”, promete o empresário . A conferir.

Um Coffee Co.
Avenida Brigadeiro Faria Lima, 2704 (Saque e Pague), Jardim Paulistano.
Das 8h às 18h (fecha sábado e domingo). 

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