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Blog do Lorençato Por Arnaldo Lorençato O editor sênior Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há 27 anos. De 1992 para cá, fez mais de 15 000 avaliações de estabelecimentos. Além das atividades na Vejinha, leciona na Universidade Mackenzie

Padoca do Maní oferece café coado na faixa

Os frequentadores mais assíduos já perceberam. Enquanto escolhem alguns dos pães que levaram a Padoca do Maní a ser escolhida a melhor padaria da cidade na mais recente edição especial VEJA Comer & Beber, é possível saborear um cafezinho coado de graça. O grãos são fornecidos pela Martins, um dos melhores do país. + Minha avaliação […]

Por Arnaldo Lorençato - Atualizado em 26 Feb 2017, 14h08 - Publicado em 20 Nov 2015, 22h06
Padoca do Maní: eleita a melhor padaria da cidade pela edição especial VEJA Comer & Beber (Foto: Mario Rodrigues)

Padoca do Maní:  a melhor padaria da cidade na edição especial VEJA Comer & Beber (Foto: Mario Rodrigues)

Os frequentadores mais assíduos já perceberam. Enquanto escolhem alguns dos pães que levaram a Padoca do Maní a ser escolhida a melhor padaria da cidade na mais recente edição especial VEJA Comer & Beber, é possível saborear um cafezinho coado de graça. O grãos são fornecidos pela Martins, um dos melhores do país.

+ Minha avaliação dos restaurantes dos jurados MasterChef
+ A tumultuada visita do chef americano Mario Batali ao Maní

Quanta gentileza. A garrafa térmica permanece sobre uma pequena mesa. Basta chegar e se servir. O açúcar fica à parte, se é que você gosta. Mas acredito, sem essa doçura extra fica muito melhor.

+ Melhor árabe de SP, Chef Benon abre filial

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A Padoca do Maní, quase vizinha ao também premiado Maní, faz parte do mesmo grupo ao qual pertence também o bufê Maníoca e o restaurante Maníoca, no Shopping Iguatemi. No controle de todas as cozinhas estão Helena Rizzo e Daniel Redondo, eleito o chef do ano por VEJA Comer & Beber. Quem assa os ótimos pães é a padeira Papoula Ribeiro.

Na carta e cobrado, há apenas expresso da marca Nespresso.

Estantes com a seleção de pães: café coado é gentileza para quem faz as compras (Foto: Mario Rodrigues)

Prateleira com a seleção de pães: café coado é gentileza para quem faz as compras (Foto: Mario Rodrigues)

Caderno de receitas:
+ Dadinhos de tapioca, do Mocotó
+ Receitas do cozido maní-ocas, do Maní
+ Tiramisu original. É  bico!

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