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Por Arnaldo Lorençato O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também é autor do Cozinha do Lorençato, um podcast de gastronomia, e do Lorençato em Casa, programa de receitas em vídeo. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

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Achados Elo, COMER E BEBER

O Melhor da Gastronomia Descolada – Episódio 8

Conheça três Achados de São Paulo: uma moqueca vegetariana do Balaio IMS, um drinque do Guilhotina e o charmoso quintal com clima de romance do Chou

Por Redação VEJA São Paulo SEGUIR SEGUINDO
Atualizado em 20 jan 2022, 14h22 - Publicado em 30 abr 2021, 15h17

(Clayton Vieira/Veja SP)

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Sejam muito bem vindos ao Melhor da Gastronomia Descolada, o programa da Vejinha em parceria com a Elo que traz para você os melhores achados de São Paulo.

A equipe de gastronomia da Veja São Paulo visita cada um dos estabelecimentos para indicar para você só o que vale a pena mesmo — e que tem aquela autenticidade que a gente sabe que você procura.

Neste episódio, conheça a moqueca vegetariana que faz sucesso até entre carnívoros no Balaio IMS, os drinques além da caipirinha no Guilhotina — bar que deve reabrir ao público na quinta (6) — e o charmoso quintal com clima de romance no Chou.