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Blog do Lorençato Por Arnaldo Lorençato O editor sênior Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há 28 anos. De 1992 para cá, fez mais de 15 000 avaliações. Também é autor do Cozinha do Lorençato, um podcast de gastronomia, e do Lorençato em Casa, programa de receitas em vídeo. O jornalista leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

Festival de hambúrguer chega à quinta edição no Memorial da América Latina

Mais de 60 expositores levam produtos ao complexo criado por Oscar Niemeyer em evento dedicado ao sanduíche e também a bacon, feijoada e cerveja artesanal

Por Arnaldo Lorençato Atualizado em 8 jun 2019, 10h02 - Publicado em 8 jun 2019, 08h59

Espaço capaz de receber grandes eventos dos mais diferentes formatos, o Memorial da América Latina sedia o Festival de Hambúrguer, Bacon, Feijoada e Cerveja Artesanal, que chega à quinta edição nestes sábado (8) e domingo (9). Parte do gigantesco complexo em concreto armado desenhado por Oscar Niemeyer é ocupado por 47 tendas, 10 food trucks e 4 bikes.

A lista de expositores inclui o Partiu Burguer, que entre outras pedidas, tem uma versão dos sanduíche chamada de quase fit. Estão no recheio do pão redondo um disco de carne moída, queijo de coalho, rúcula, tomate seco, cebola caramelada e molho (25 reais). Também há opções ogras, caso do monstro (38 reais), combinação três hambúrgueres, bacon, queijo cheddar, cebola caramelada, tomate e molho. 

Cervejas artesanais: fabricantes como Imperatriz e TarantinoImperatriz e a TarantinoImperatriz e a Tarantino Rafa Guirro/Divulgação

Com o friozinho, deve cair bem a feijoada, que aparece em duas opções. Pode ser o famoso PF, reunindo todos feijão e seus pertences como farofa, arroz, couve e torresmo num único prato, ou na forma de uma cumbuca. Os preços variam de 18 reais a 49 reais.

A sede etílica tem à disposição cervejas artesanais de fabricantes como a Imperatriz e a Tarantino. Há variações da bebida para todos os paladares: stout, witbier, weiss e american IPA. O copo deve ter preço máximo de 10 reais

Para embalar a festa, estão programados, sempre a partir das 13h, shows de grupos integrantes do projeto Talentos no Memorial, criado para incentivar e divulgar artistas. O palco é ocupado neste sábado (8) por João Siimas e Julian Campos, Periferia A Massa e Dom Cray & Banda Vitoria Soul, entre outros. No domingo (8), levam seu som bandas como Comitê do Soul e Step’n Soul.

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Festival de Hambúrguer, Bacon, Feijoada e Cerveja Artesanal.
Avenida Auro Soares de Moura Andrade, 664, Memorial da América Latina.
Estacionamento portões 4 e 15.
Sábado (8) e domingo (9), das 11h às 21h.
Ingressos: 25 reais.

Com reportagem de Gabriela Del’Moro

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