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Blog do Lorençato Por Arnaldo Lorençato O editor sênior Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há 29 anos. De 1992 para cá, fez mais de 15 000 avaliações. Também é autor do Cozinha do Lorençato, um podcast de gastronomia, e do Lorençato em Casa, programa de receitas em vídeo. O jornalista leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

Dia da Pizza: endereços para celebrar à italiana

O evento comemorativo é promovido pela Câmara Ítalo-Brasileira de Comércio, Indústria e Agricultura (Italcam)

Por Arnaldo Lorençato Atualizado em 10 jul 2021, 11h18 - Publicado em 9 jul 2021, 06h00

A primeira de uma série de ações promovidas pela Câmara Ítalo-Brasileira de Comércio, Indústria e Agricultura (Italcam) para amplificar a divulgação da gastronomia italiana em São Paulo tem o nome de Giornata della Pizza. Surgiu para celebrar o 10 de julho, dia de uma das receitas mais amadas pelos paulistanos e criado em 1985.

Os endereços participantes da promoção precisam oferecer a cobertura tradicional margherita e, se quiserem, uma chamada especial com um produto como presunto cru de Parma ou San Daniele e/ou a ítalo-brasiliana, com dois queijos italianos e outros dois nacionais. Algumas casas, como a unidade dos Jardins da Leggera, prometem funcionar especialmente na hora do almoço na data, coisa que já acontece com a nova Luce, com pizzas também ao meio-dia.

Há ainda uma sugestão especial de vinho para a harmonização, o lambrusco seco. Além de tintos leves, várias sugestões de branco, como vermentino, grillo e verdicchio.

++ Seis pizzarias para conhecer em São Paulo

Confira todos os participantes:
Ciao Pizzeria Napoletana. Salão e retiradas: Rua Cunha Gago, 46, Pinheiros, tel. 3530-6657. Tem acessibilidade. Delivery: iFood, Rappi e Uber Eats. $.
Diavola Pizzeria Italiana. Salão e retiradas: Rua João Moura, 1080, Pinheiros, tel. 3082-1568. Delivery: próprio e iFood. $.
Leggera. Salão e retiradas: Rua Diana, 80, Perdizes, tel. 3862-2581. Delivery: próprio e iFood.; Salão e retiradas: Rua Capitão Pinto Ferreira, 248, Jardim Paulista, tel. 3884-6585. Tem acessibilidade. Delivery: próprio e iFood.$.
Luce. Salão e retiradas: Rua Oscar Freire, 45, Jardim Paulista, tel. 99457-4554. Tem acessibilidade. Delivery: próprio, iFood e Rappi. $.
Maremonti Trattoria & Pizza. Salão e retiradas: Rua Princesa Isabel, 953, Campo Belo, tel. 5093-6040. Tem acessibilidade. Mais dois endereços. Delivery: próprio e iFood. $$.
Napoli Centrale. Salão e retiradas: Rua Pedro Cristi, 89 (Mercado Municipal de Pinheiros, boxe 83/84), Pinheiros, tel. 98949-4403. Tem acessibilidade. Delivery: iFood. $.
Sabella Antica Rosticceria. Salão e retiradas: Alameda Lorena, 1204, Jardim Paulista, tel. 3082-9531. Delivery: próprio, iFood e Rappi. $.
Unica Pizzeria. Salão e retiradas: Rua Gabriele D’Annunzio, 1254, Campo Belo, tel. 3564-2766. Tem acessibilidade. Delivery: iFood e Rappi. italcam.com.br. $

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