Blog do Lorençato SEGUIR SEGUINDO

Por Arnaldo Lorençato O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também é autor do Cozinha do Lorençato, um podcast de gastronomia, e do Lorençato em Casa, programa de receitas em vídeo. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

Continua após publicidade

COMER E BEBER

Coco Bambu inaugura unidade com um “detalhe” diferente no almoço

A estreia está prometida para esta sexta (14), no 3º piso do Shopping Vila Olímpia

Por Saulo Yassuda SEGUIR SEGUINDO
Atualizado em 20 jan 2022, 14h25 - Publicado em 13 jun 2019, 18h00

Bufê de almoço com saladas, antepastos e pratos elaborados (Tadeu Brunelli/Veja SP)

Não é que o Coco Bambu tenha parado de servir os imensos pratos de frutos do mar. Mas na nova unidade da rede, cuja estreia está prometida para esta sexta (14) no 3º piso do Shopping Vila Olímpia, o esquema é um pouco diferente.

Os pratos à la carte são oferecidos só no jantar e no fim de semana. No almoço de segunda a sexta, a estrela é o bufê (R$ 54,90 por pessoa), com saladas, antepastos e pratos como bobó de camarão e carne de sol do sertão à vontade.

O novo modelo, apelidado de conceito, deve ser replicado em outubro numa nova casa no Shopping Eldorado. “Como essas lojas são menores, temos mais condições de achar novos espaços”, diz o sócio Afrânio Barreira.

Valeu pela visita! Para me seguir nas redes sociais, é só clicar em:
Facebook: Arnaldo Lorençato
Instagram: @alorencato
Twitter: @alorencato

Para enviar um email, escreva para arnaldo.lorencato@abril.com.br

Caderno de receitas:
+ Fettuccine alfredo como se faz em Roma
+ O tiramisu original
+ O melhor petit gâteau do Brasil

E para não perder as notícias mais quentes que rolam sobre São Paulo, assine a newsletter da Vejinha