Chef do ano e comandante do melhor restaurante francês da capital paulista, o Bistrot Parigi, Vanessa Silva resolveu colocar seu refinado menu em caixinhas para viagem.

Entre os pratos que podem ser solicitados em casa está o robalo ao vapor em emulsão de chardonnay com palmito pupunha assado (R$ 136,00). Outra opção é o chateaubriand (R$ 172,00), filé alto que pode ser acompanhado de molho de gorgonzola suave, mostarda ou vinho tinto.

Shopping Cidade Jardim, tel. 3198-9440. $$$
Delivery: Próprio, iFood e outra plataforma. 
fasano.com.br

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Caderno de receitas: + Fettuccine alfredo como se faz em Roma

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