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Por Arnaldo Lorençato O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também é autor do Cozinha do Lorençato, um podcast de gastronomia, e do Lorençato em Casa, programa de receitas em vídeo. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

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Ana Paula Padrão atormenta profissionais MasterChef com leilão em 2 etapas

Depois de trabalhar com matérias-primas indígenas e autóctones, participantes terão de disputar ingredientes ao som do martelo

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Atualizado em 20 jan 2022, 14h14 - Publicado em 25 set 2018, 18h28

Na noite desta terça (25), a disputa começa com uma caixa misteriosa de ingredientes indígenas. Ficaram de fora produtos mais manjados como o tucupi e o pirarucu. Os participantes encontrarão cupuaçu, guaraná, açaí, formiga, queixada e mandioca.

Feito o supermercado, os candidatos profissionais podem escolher entre uma receita doce ou salgada. Três deles conseguirão subir para o mezanino depois de passar pelo crivo dos jurados Paola Carosella (Arturito e La Guapa Empanadas), Erick Jacquin (Le Bife) e Henrique Fogaça (Sal Gastronomia e Cão Véio).

Masterchef Profissionais — A eterna surpresa: o que tem na caixa misteriosa (Carlos Reinis/Band/Divulgação)

–A eliminatória será uma corrida contra o tempo. Será um leilão de frutos do mar. Depois de se digladiarem por pescados como uma bela lagosta, que custará minutos a menos no preparo dos pratos, os competidores descobrirão que a disputa ao som do martelo está apenas começando.

Tem início uma nova rodada. Desta vez, será preciso disputar carnes variadas como cortes de boi, porco, frango, vitelo e outros animais.

Que se der mal nessa etapa, se junta a Simone Bert eliminada na semana passada.

Conheça os participantes:

Masterchef Profissionais – Eliminados — – (Divulgação/Divulgação)

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