7 lugares para provar deliciosos pães de queijo em São Paulo

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A casa da chef Manuelle Ferraz oferece pão de queijo tradicional e versões recheadas com doce de leite, requeijão, goiabada e carne de panela com ovo caipira. Fica na Avenida Paulista, 1578 (Masp – 2º subsolo), Cerqueira César.

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A cafeteria de origem mineira tem diferentes receitas, como o xodózinn, feito com queijo Canastra, e o maciozinn, preparado com tapioca, parmesão e linhaça. As opções também podem ser recheadas. Fica na Rua Haddock Lobo, 1574, Jardim Paulista.

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O pão de queijo da casa tem miolo denso e casquinha dourada. Também há uma versão recheada com pernil, que pode ganhar ovo frito como adicional. Fica na Rua Imaculada Conceição, 151, Santa Cecília.

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Especializada em pão de queijo, a Formaggio Mineiro tem nove unidades na cidade. Entre os sabores estão parmesão, meia-cura e gorgonzola, além de opções recheadas com requeijão ou doce de leite. A unidade citada fica na Rua Otávio Tarquínio de Souza, 283, Campo Belo.

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Na padaria artesanal, o pão de queijo é preparado com farinha de tapioca granulada e queijo da Serra da Canastra. A unidade fica em um imóvel antigo na Vila Anglo Brasileira. Fica na Rua Doutor Miranda de Azevedo, 1187, Vila Anglo Brasileira.

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Instalada no Copan, a casa prepara receitas inspiradas na família da mineira Athená Rodrigues. Entre os sabores estão o tradicional, o recheado com queijo da Serra da Canastra e a combinação de goiabada com queijo. Fica na Avenida Ipiranga, 200 (loja 76), Centro.

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Aberta desde 1968, a casa é um endereço tradicional para quem gosta do quitute. A versão da casa é feita com queijo meia-cura e também há pão de queijo preparado na chapa. Fica na Rua Haddock Lobo, 1408, Jardim Paulista.

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