Inaugurado sem nenhum alarde na última semana de 2011,o wine bar La Madrileña, em Pinheiros, faz do apelo caseiro seu chamariz. Tem fachada discreta, poucos lugares e os próprios donos recebem os clientes. Depois de morarem em Madri, o curitibano Emerson Mafra e o paulistano Edson Sarabia escolheram uma casa geminada na Rua Cônego Eugênio Leite (perto da Rua Cardeal Arcoverde) para criar o endereço, que oferece apenas vinhos espanhóis. As garrafas ficam expostas na entrada, num móvel de madeira. Para chegar ao espaço mais agradável, é necessário descer uma escada e atravessar um estreito corredor. Descobre-se então, nos fundos, um jardim com quatro privilegiadas mesinhas redondas.

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Fernando Moraes

A adega na entrada

Por enquanto restrita a dezenove rótulos (todos abaixo de R$ 120,00), a carta inclui o 9 Cotas 2010 (R$ 59,00 a garrafa), elaborado com uvas syrah e garnacha na Finca los Alijares, próxima a Toledo. Trata-se de um rosé de paladar seco e uma boa escolha para as noites quentes. Sobressaem ainda os tintos Obergo Caramelos Garnacha 2009 (R$ 69,80) e Ontañon Crianza 2007 (R$ 86,00). As doses servidas em taça (de R$ 12,00 a R$ 15,00 cada uma) poderiam ser mais generosas.

 

Fernando Moraes

Tosta de presunto espanhol e ovo de cordona: R$ 18,00

Entre as sugestões de tapas, algumas delas rotativas, figuram a úmida tortilha de batata e cebola (R$ 9,50 a fatia) e o saboroso salmorejo (R$ 12,00), um creme de tomate, alho e azeite, primo do gaspacho. Parecida com uma bruschetta e montada no pão italiano, a tosta de presunto espanhol (R$ 18,00, quatro unidades) vem com um ovo de codorna frito por cima. Chamam atenção os preços camaradas dos petiscos, coisa cada vez mais rara na cidade.

 

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