1 Chocolat des Arts. Sem adição de açúcar, o drinque chamado napoleão e josephine combina chocolate belga Callebaut com 53% de cacau e pedaços de cereja amarena no fundo da xícara. R$ 9,00.

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2 Chocolat du Jour. O delicioso choco chaud leva leite integral, manteiga de cacau e chocolate em pó. Seu charme fica por conta da colher usada para mexer a bebida: ela vem coberta de chocolate ao leite ou meio amargo. R$ 9,60 (o pequeno).

3 Ekoa Café. Mistura de especiarias típicas indianas, a masala confere um toque picante ao drinque da casa. De complemento, lascas de chocolate ao leite são servidas no pires. R$ 6,50.

4 La Vie en Douce por Carole Crema. Ao pedir um dos submarinos (são cinco versões), o cliente recebe uma xícara de leite quente e um pirulito de chocolate misturado a vinho do Porto. Só o perfume do doce derretendo no líquido branquinho já aguça o paladar. Um minibolo de fubá é cortesia. R$ 9,00.

5 Oscar Café. Original, uma das opções troca o chocolate ao leite pelo branco. Leite vaporizado e uma rodela de laranja finalizam a pedida. R$ 8,90.

6 Pâtisserie Mara Mello. Sobre uma camada de creme de pistache, sobrepõe-se o chocolate branco da marca belga Callebaut. R$ 10,50 (a xícara pequena).

7 Pati Piva. De tão cremoso, merece ser provado de colherinha. Para equilibrar o sabor adocicado do chocolate, a massa é coberta por leite vaporizado. R$ 4,00.