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"Comer & Beber" 2013: sucos

Confira a seleção dos melhores endereços dessa categoria

Por: Helena Galante e Sophia Braun

Bolados Sucos
Bolado's Sucos: salões despretensiosos e bem localizados (Foto: Mario Rodrigues)

O guia “Comer & Beber” 2013 apresenta 300 endereços de comidinhas. Abaixo, a seleção de casas de suco:

+ Tudo sobre o "Comer & Beber" 2013

 

  • Sucos

    Bolados Sucos - Jardim Paulista

    Avenida Brigadeiro Faria Lima, 2639, Jardim Paulistano

    Tel: (11) 4327 0400

    VejaSP
    Sem avaliação

    Se nos últimos anos as casas de suco entraram em baixa na cidade — algumas lojas fecharam e outras deixaram de ter longas filas nas portas —, a recente febre do suco verde fez ressurgir o interesse pelos endereços do gênero. Afinal, é mais fácil pedir no balcão um copo batido de muita couve, limão, maçã, abacaxi, gengibre e hortelã (R$ 9,00) do que fazer essa saladona líquida em casa. Se a preocupação com o sabor vier antes do detox, vá direto para uma mistura mais docinha, como a de jabuticaba  com casca (R$ 6,50), feita a partir de uma polpa congelada fornecida exclusivamente para as lojas. Das combinações de frutas naturais, aposte na soma de melancia e abacaxi (também R$ 6,50). O pão de queijo (R$ 2,50), sem nenhum gosto de queijo, pode ser substituído sem dó pelo lanche de ricota temperada no pão integral (R$ 10,20).

     

    Preços checados em 11 de maio de 2015.

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  • Sucos

    Desfrutti - Itaim Bibi

    Rua Leopoldo Couto De Magalhães Júnior, 1219, Itaim Bibi

    Tel: (11) 3168 1441

    VejaSP
    1 avaliação

    Na unidade mais agradável, no Itaim, a atmosfera praiana tradicionalmente proposta pela marca ganhou uma roupagem mais moderna, com fachada de linhas retas e salão aberto na lateral e rodeado por plantas. Na linha de sucos verdes, todos a R$ 9,90, há opções com couve, como a cocais (que leva ainda manga, maracujá, hortelã e gengibre), e também sem a verdura, a exemplo da araucárias (kiwi, melão e água de coco) e da pacífica (maçã, limão, hortelã e salsa). Quem for bastante saudável na escolha da bebida poderá se permitir alguma extravagância na hora de decidir o que comer. O crepe com peito de peru, queijo mussarela e bastaaante catupiry custa R$ 29,50. Pesou na consciência? Troque a massa branca pela integral, igualmente saborosa. Só não desperdice sua dieta com o waffle, firme demais, acompanhado de sorvete de creme e calda de frutas vermelhas (R$ 12,90). Melhor partir para um creme de uma fruta saborosa, como o abacate, na tigela pequena (R$ 12,90).

     

    Preços checados em 11 de maio de 2015.

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  • Sucos

    Madureira - Itaim Bibi

    Rua João Cachoeira, 217, Itaim Bibi

    Tel: (11) 3078 7367

    VejaSP
    4 avaliações

    Soube adaptar-se às necessidades dos clientes. Toda decorada em verde e rosa, à moda carnavalesca, há uma geladeira com salada de frutas (R$ 8,50) e torta de palmito (R$ 18,00) já embalados para viagem, para os  eternos apressados do bairro. Se a preocupação é com a dieta, vá de suco verde naturalmente adocicado, feito de água de coco, maçã, hortelã, abacaxi e couve (R$ 10,90). Mas quem gosta de enfiar o pé na jaca e deixar de lado a preocupação com calorias pode ir logo com um pão passado na chapa até ficar levemente tostado e depois lambuzado de muuuita Nutella (R$ 9,50). Para aqueles que têm mais tempo e mais fome, vale se sentar ao balcão ou às mesas e pedir sopas no pão italiano, disponíveis apenas na temporada de frio. A seção do menu chamada de “larica” inclui uma fatia generosa de torta de limão (R$ 8,50) de não querer dividir com ninguém.

    Preços checados em 16 de setembro de 2015.

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  • Sucos

    Pé no Parque

    Rua Inhambu, 240, Moema

    Tel: (11) 5051 3376

    VejaSP
    8 avaliações

    Fica a cerca de 500 metros do portão 7A do Parque Ibirapuera, localizado na Avenida Quarto Centenário. É de lá que chega a principal parcela do público ávido pelos sucos caprichados do cardápio. Para repor as energias, cai bem o chamado estimulante (R$ 15,00), mistura de açaí, pó de guaraná, ginseng e gérmen de trigo. Também são boas as combinações de laranja, beterraba e cenoura e de morango com maçã e laranja (R$ 9,60 cada uma). Entre as opções detox, é novidade a que reúne maçã verde, agrião, uva verde, limão e abacaxi (R$ 8,90). Montado no pão integral com cream cheese, tomate e rúcula, o hambúrguer de legumes custa R$ 23,50. A esfiha integral recheada de ricota e espinafre (R$ 10,30) pode chegar com a massa mole demais; melhor pedida, a porção com cinco unidades de tomate recheado de queijo branco e manjericão sai por R$ 19,30.

    Preços checados em 28 de junho de 2016.

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  • Sucos

    Suco Bagaço - Cerqueira César

    Rua Haddock Lobo, 1483, Cerqueira César

    Tel: (11) 3063 3538

    VejaSP
    2 avaliações

    A decoração da matriz, nos Jardins, com muitos espelhos e cores cítricas, é a mais moderninha de todos os endereços do gênero. Pena que o serviço confuso, não raro, deixe os clientes de cara emburrada. O amargor vai embora no primeiro gole de canudinho no suco de laranja, morango e iogurte grego (R$ 9,90). Esse último ingrediente pode finalizar também a salada de frutas com melão, banana, maçã, mamão e morango (R$ 11,90). Para energizar o começo do dia, todos os cafés da manhã, até as 11h30, têm suco em dobro. Pelo preço de um suco verde (R$ 10,90), são servidos dois copões bem azedinhos de couve, hortelã, limão e água. Caso queira açúcar, peça que já seja batido no liquidificador — não adianta muito acrescentá-lo depois. Uma salada ou lanche natural montado ao gosto do cliente podem ser pedidos à parte para acompanhar. Válidos para esta unidade, os preços variam nos demais endereços.

     

    Preços checados em 11 de maio de 2015.

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Fonte: VEJA SÃO PAULO