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"Comer & Beber" 2013: sorvetes

Confira a seleção dos melhores endereços dessa categoria

Por: Helena Galante e Sophia Braun

O guia “Comer & Beber” 2013 apresenta 300 endereços de comidinhas. Abaixo, a seleção de sorveterias:

+ Tudo sobre o "Comer & Beber" 2013

 

  • Sorveterias

    Alaska

    Rua Doutor Rafael De Barros, 70, Paraíso

    Tel: (11) 3889 8676

    VejaSP
    5 avaliações

    Tem um lugar especial na memória afetiva (e gustativa) de muitos pais e avós. Aberta em 1910, foi ponto de encontro para diversas gerações de paulistanos. Amplo e de decoração simples, o salão dá a sensação de que a sorveteria parou no tempo. Mesmo quando a moda são os gelados cremosos, as cubas metálicas ainda guardam opções de massa firme e compacta. Os sabores incluem passas ao rum, nozes e damasco. No potinho ou na casquinha, custam R$ 12,00. As sobremesas grandalhonas continuam em cartaz. São exemplos a banana split para duas pessoas (R$ 42,00) e a cassata (R$ 105,00; 1,5 quilo), um bolo de sorvete crocante coberto por chantili e frutas em calda.

    Preços checados em 13 de julho de 2016.

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  • Sorveterias

    Bacio di Latte - Oscar Freire

    Rua Oscar Freire, 136, Jardim Paulista

    Tel: (11) 3062 0819

    VejaSP
    12 avaliações

    É de impressionar a expansão desta sorveteria aberta cinco anos atrás na Rua Oscar Freire. Atualmente, somam-se mais de vinte pontos de venda na capital, entre lojas e apes, como são chamados seus carrinhos. Hits das cubas são os sabores pistache e nerissimo, versão de chocolate à base de água e com sabor intenso. Os que são feitos de frutas frescas também agradam. O potinho com até três sabores custa entre R$ 11,00 (pequeno) e R$ 13,00 (médio). Na casquinha, o sorvete sai por R$ 11,00, com uma bola, e R$ 13,00, com duas.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Sorveterias

    Convivio Il Gelato

    Avenida Diógenes Ribeiro de Lima, 2100, Alto De Pinheiros

    13 avaliações
  • Sorveterias

    Cremeria Vienna

    Rua Pedroso Alvarenga, 672 , Itaim Bibi

    Tel: (11) 3078 1384

    VejaSP
    6 avaliações

    A primeira filial latino-americana desta rede de sorveterias italiana abriga um jardim vertical no fundo do gracioso salão. O casal de proprietários Juliana Conde Loforese e Luigi Loforese, ela paulistana e ele nascido em Taranto, região da Puglia localizada no calcanhar da Bota, coordena pessoalmente a produção de gelados. Nas cubas, revezam-se diariamente dezenove sabores. Agradam as versões de chocolate amargo mais gianduia, morango, pistache e a chamada crema vienna, de nata com toque de limão-siciliano. A porção pequena sai por R$ 10,00. Uma geladeira na lateral do espaço guarda sobremesas como o ótimo semifredo de tiramisu (R$ 16,00 o individual) e o zuccotto (R$ 16,00), pão de ló banhado em licor Alchermes e entremeado por sorvete. Pet friendly, o lugar dispõe de uma área própria para que os cães aguardem seu dono na entrada da loja.

     

    Preços checados em 11 de março de 2015.

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  • Sorveterias

    Cuordicrema

    Rua Manuel Guedes, 349, Itaim Bibi

    Tel: (11) 3071 3147

    VejaSP
    5 avaliações

    As lojas da rede deixam à mostra o maquinário italiano Cattabriga, responsável por bater lentamente os ingredientes a fim de garantir a textura cremosa dos sorvetes. Já prontos, eles são armazenados em recipientes de inox, protegidos da luz e do calor. Basta pedir à atendente para provar sabores como nocciola, morango com chocolate ou a refrescante combinação de iogurte com limão. No copinho, a porção de 120 gramas custa R$ 11,00. Na casquinha, que ganha recheio de chocolate belga antes de receber a bola, o preço sobe para R$ 13,00.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Sorveterias

    Damp Sorvetes - Vila Leopoldina

    Rua Bela Nápoles, 29, Vila Leopoldina

    Tel: (11) 3644 5541

    5 avaliações

    Pense em um alimento que você gostaria de ver transformado em sorvete (pode ser bem extravagante). É quase certo que ele esteja entre as mais de cem receitas do cardápio desta sorveteria quarentona. Há gelados de manjericão, rapadura, queijo brie com damasco e até de gorgonzola mais nozes — acredite, são deliciosos. Quem é fã de ingredientes do Norte do país fica em dúvida sobre qual sabor escolher. Há boas versões de tapioca, açaí, cupuaçu, castanha-do-pará... Custa R$ 70,00 o quilo.

    Preços checados em 3 de setembro de 2014.

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  • Sorveterias

    Diletto - Jardins

    Rua da Consolação, 3338, Consolação

    2 avaliações
  • Sorveterias

    Freddo - Moema

    Rua Normandia, 22, Moema

    5 avaliações
  • Sorveterias

    Frida & Mina

    Rua Artur de Azevedo, 1147, Cerqueira César

    Tel: (11) 2579 1444

    VejaSP
    15 avaliações

    Os sorvetes do casal Fernanda Bastos e Thomas Zander são feitos com ingredientes orgânicos obtidos de pequenos produtores, sem corantes nem estabilizantes. Mais do que isso: são uma delícia. Costumam marcar presença na vitrine da pequena loja sabores atraentes como morango com vinagre balsâmico, doce de leite, crocante de macadâmia e açúcar mascavo com noz pecã. O de baunilha é repleto de pontinhos pretos da fava, uma beleza! Uma bola custa R$ 9,00, duas saem por R$ 14,00 e três, R$ 18,00. O preço vale tanto para o potinho como para a casquinha, que, quando está sendo produzida, lança no ambiente um perfume irresistível.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Sorveterias

    Frutos do Brasil - Perdizes

    Rua Aimberê, 493, Perdizes

    Tel: (11) 2373 7691

    Sem avaliação

    Antes conhecida como Frutos do Cerrado, a marca goiana possui agora apenas duas unidades na capital. Muito simples,o espaço da Vila Mariana dispõe de uma única mesa para se acomodar enquanto toma um picolé (R$ 3,80 em Perdizes; R$ 4,00 na Vila Mariana). No salão de Perdizes, mais arrumado e confortável, a principal atração são as geladeiras com opções em massa. O próprio cliente se serve de sabores pouco comuns por aqui, entre eles mangaba e seriguela, e pesa o potinho no final (R$ 58,00 e R$ 65,00 o quilo, respectivamente). Quem já é fã de pedidas como açaí, tapioca e cupuaçu vai gostar do gelado de taperebá, azedinho na medida. Sugestões clássicas como chocolate, flocos e uva também marcam presença. Entre as opções de sobremesa, o curioso bolo assado leva pão de ló, salada de frutas, sorvete à escolha do cliente e marshmallow tostado com o maçarico (R$ 15,00 e R$ 14,00, respectivamente).

    Preços checados em 27 de junho de 2014.

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  • Sorveterias

    Häagen-Dazs - Shopping Pátio Higienópolis

    Avenida Higienópolis, 646, Consolação

    Tel: (11) 3823 2472

    1 avaliação

    A badalada unidade na esquina das ruas Oscar Freire e Bela Cintra, no Jardim Paulista, fechou as portas em fevereiro. Desde então, a marca dispõe apenas de lojas em shoppings. Antes ou depois de uma sessão de cinema, refresque-se com a irresistível versão chamada de caramel biscuit & cream. Trata-se de um cremoso gelado de caramelo entremeado por speculoos, um biscoito de canela típico da Bélgica. Outros sabores que colecionam fãs são cookies & cream, macadâmia e cheesecake de morango. Para quem tem intolerância a lactose, há receitas à base de água, entre elas manga e framboesa. Uma bola custa R$ 11,75. As filiais dos shoppings Higienópolis, Iguatemi e Vila Olímpia oferecem algumas bebidas e sobremesas. Uma das sugestões combina café expresso Illy, sorvete de creme e chantili na taça de milk-shake (R$ 25,00).

    Preços checados em 31 de maio de 2016.

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  • Sorveterias

    Marco Polo Gelateria e Caffé

    Largo Nossa Senhora do Bom Parto, 57, Tatuapé

    Tel: (11) 3805 4005

    VejaSP
    19 avaliações

    Comandada pelo argentino Eloy Fabris e sua mulher, Natalia Luglio, tornou-se um endereço querido no Tatuapé. Entre os mais de sessenta sabores, 24 revezam-se na vitrine a cada semana. É possível escolher até três deles nos potinhos pequeno (R$ 10,00), médio (R$ 12,00) ou grande (R$ 15,00). Sempre em cartaz, o spagnola combina uma massa de leite, calda de cereja amarena e suspiro. Na parte salgada, há sanduíche de peito de peru com bacon, ovo cozido, tomate e alface (R$ 20,00).

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Sorveterias

    Mil Frutas - Shopping Cidade Jardim

    Avenida Magalhães De Castro, 12000, Butantã

    2 avaliações
  • Pâtisserie Gelée

    Rua Professor Atílio Innocenti, 829, Vila Olímpia

    Tel: (11) 3045 0267

    Sem avaliação

    Pequenina e cheia de graça, a loja se divide em dois espaços. De um lado está a doceria, rodeada por paredes de vidro. De outro, um agradável pátio com algumas mesinhas e uma geladeira colorida por potes de sorvete para viagem. As embalagens com 500 mililitros custam de R$ 20,00 a R$ 23,00 cada uma. Em dias de sol, fica ainda mais gostoso tomar uma (R$ 8,00) ou duas (R$ 13,00) bolas ali mesmo, ao ar livre. Escolha entre Ovomaltine, abacaxi com menta, goiabada cascão e canela. Enfeita as pedidas um biscoitinho feito de farinha, manteiga e açúcar. Diariamente, também oferece alguns bolos e tortas em fatia. Torça para encontrar a cremosa versão de crumble de doce de leite (R$ 9,00). Um expresso da marca Nespresso (R$ 5,00) é o acompanhamento. Sob encomenda, a variedade de doces aumenta. Há tarte tatin de damasco com amêndoas (R$ 45,00 a unidade) e o bolo de massa folhada (R$ 40,00 a unidade).

    Preços checados em 05 de fevereiro de 2014.

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  • Sorveterias

    Sottozero - Perdizes

    Avenida Sumaré, 840, Perdizes

    Tel: (11) 3673 1281

    VejaSP
    Sem avaliação

    Ocupa um amplo imóvel na Avenida Sumaré, mas tem clima de sorveteria de cidade do interior. Os gelados de textura mais firme, à moda de antigamente, surgem em 48 sabores todos os dias. Vão bem chocolate com laranja cristalizada, cupuaçu e amêndoas ao creme de chocolate. A melhor pedida, porém, continua sendo o sorvete de milho verde com gosto fiel ao do cereal na espiga. No potinho ou na casquinha, custa R$ 10,00. Uma geladeira guarda picolés em três tamanhos, com 45 mililitros, 65 mililitros e 100 mililitros (R$ 2,20 a R$ 5,50 cada um). Além do petit gâteau tradicional, há um bolinho preenchido com doce de leite (R$ 17,00). Expresso (R$ 3,80) ou chocolate quente (R$ 6,50) podem acompanhar. Boa notícia para os judeus que seguem à risca as regras alimentares da religião: passou a vender sorvetes kosher certificados. Alguns deles são à base de água e livres de gordura e lactose. Outros cinco levam leite produzido sob a supervisão de um rabino.

    Preços checados em 17 de junho de 2015.

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  • Sorveterias

    Stuppendo

    Rua Canário, 1321, Moema

    Tel: (11) 5093 2967

    VejaSP
    9 avaliações

    A varanda arborizada da loja de Moema colabora para deixar o programa mais agradável. Também contam pontos os sorvetes elaborados pelo chef e apresentador de televisão Edu Guedes, proprietário da marca. Preenchem diariamente as cubas quarenta sabores de sorvete, entre as mais de 800 variedades do catálogo. Das possibilidades, não tão cremosas quanto às das atuais gelaterias italianas, estão tangerina, pistache, framboesa e morango, além das dulcíssimas versões de bem-casado e de chocolate com doce de leite. Para preencher o pote pequeno pagam-se R$ 11,00, enquanto o grande sai a R$ 14,00.

    Preços checados em 16 de março de 2016.

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  • Sorveterias

    Stuzzi Gelateria Italiana - Vila Madalena

    Rua Paulistânia, 450, Vila Madalena

    Tel: (11) 3816 0279

    VejaSP
    Sem avaliação

    Antes de se decidir, peça às atendentes para provar as sugestões veganas. É surpreendente ver que elas têm textura e sabor tão bons como o das as demais receitas preparadas com leite. São boas escolhas a levíssima versão de limão com framboesa e o tanzânia, feito com chocolate meio amargo e leite de amêndoas. O copinho pode ser médio (R$ 13,00) ou grande (R$16,00), ambos com até três sabores.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Sorveterias

    Vipiteno Gelato & Caffè - Itaim

    Rua Manuel Guedes, 85, Itaim Bibi

    Tel: (11) 3476 1881

    VejaSP
    4 avaliações

    O colorido da decoração, criada pelo designer Morandini, também aparece nos sorvetes guardados em recipientes de alumínio. Atraem os olhares, por exemplo, um de tom rosado, de iogurte com frutas vermelhas, e o amarelão do sabor maracujá. Mas são os de cores suaves que mais agradam. A versão de pistache, por exemplo, é ótima, assim como a de kiwi, que, refrescante, cai bem em dias mais quentes. O potinho com duas bolas sai a R$ 12,00 (120 gramas) e o maior, com três, a R$ 16,00 (180 gramas). Também dividem espaço na vitrine doces como macaron. Prove as versões de coco, doce de leite e baunilha. Cada um custa R$ 4,30.

    Preços checados em 10 de fevereiro de 2016.

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Fonte: VEJA SÃO PAULO