Restaurantes

Morena Leite abre filial do Santinho no Museu da Casa Brasileira

Chef fez sucesso no Instituto Tomie Ohtake

Por: Arnaldo Lorençato e Helena Galante - Atualizado em

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O bufê: R$ 43,00 de terça a sexta e R$ 65,00 no fim de semana (Foto: Rodrigo Zorzi)

Embora a casa-mãe, no Instituto Tomie Ohtake, tenha um serviço mais afinado, não há como competir com o cenário da primeira filial do Santinho, aberta pela chef Morena Leite no Museu da Casa Brasileira em abril.

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A nova unidade ocupa a varanda com vista para o magnífico jardim e segue a fórmula de caprichados bufês da matriz. Há saladas como a de banana, o tabule de quinoa, o vinagrete de abacaxi...

Depois, encontra-se uma seleção de grãos que inclui arroz integral, cuscuz marroquino ao pesto de salsinha e um risoto do dia, além de uma variedade de feijões e grão-de-bico. Na estação seguinte do aparador, ficam bifinhos de filé-mignon, frango na mostarda e um dos únicos itens fixos, a carne-seca na abóbora.

Sai por R$ 43,00 de terça a sexta, com os doces cobrados à parte. Nos fins de semana, com a sobremesa, sobe para R$ 65,00.

 

 

 

 

Fonte: VEJA SÃO PAULO