Microblog

Grupo de chefs e fãs de gastronomia dá dicas no Twitter

Chamado de Gastrotwitteiros, grupo fala de restaurantes, bares e lanchonetes e troca experiências por meio da internet

Por: Mariana Bernun - Atualizado em

Gastrotwitteiros
(Foto: Veja São Paulo)

Unidos pela paixão de cozinhar, degustar boa comida e contar suas experiências gastronômicas via Twitter, o movimento surgiu para criar uma forma de sociabilizar os conhecimentos culinários. Foi então que apareceu o termo gastrotwitteiros.

Ronaldo Rossi, um dos idealizadores do projeto, afirma que a união gastronômica tem dado benefícios a ele. “Fiz amigos, realizamos trabalhos juntos e plantamos algumas sementinhas que em breve devem gerar belos frutos’’.

São 44 participantes, que conversam no microblog sobre receitas, ingredientes. Todos os meses, eles marcam uma Confraria de Chefs e de Simpatizantes no Bar do Elias, para degustar pratos famosos e novos ingredientes. O evento acontece sempre na primeira terça-feira do mês.

Confira abaixo dicas de onze chefs Gastrotwitteiros sobre os melhores estabelecimentos de São Paulo.

Ronaldo Rossi - @ronaldorossi

Restaruante - Piracatu

Lanchonete e Pastelaria Seo Rock

Gerson Mendes - @CookingWeekend

Restaurante - Baby Beef RubaiyatBar - Braungarten Choperia Shopping Paulista

Lanchonete - Estadão

Romaine Carelli - @RomaineCarelliRestaurante - Mocotó

Bar - Dona Onça

Restaurante - C...Q Sabe; Concheta; Roperto

William Rosario - @chefze Bar - Bar do JuarezBar Original

Luciano Ricci - @Pratada

Restaurante - Due Cuochi; La Cucina Piemontese                                                    Lanchonete - Joackin’s

Claudia Aminos - @ClauAlaminos

Restaurantes - Lola Bistrot & bar a vin

Bar - Piratininga

Lanchonete - Hamburgueria Nacional

Paulo Reis - @pauloreis50Retaurante - Due Cuochi

Bar - Dois Irmãos                                                                                                       Lanchonete - Joackin’s

Ielda Amaral - @chefieldamaralRestaurantes - Dalva e Dito; C que sabe; Famiglia Mancini; D.O.M; Vicolo Nostro

Bar - Hocca Bar

Cris Leite - @chefcrisleite

Restaurante - Brasil A Gosto                                                                                      Bar - São Cristóvao; Forneria Melograno

Lanchonete - Estadão

Dirlene Daddio - @ddaddio Restaurante - La Cucina Piamontese

Bar - Forneria Melograno

Paulo Pecora - @chefpaulopecora

Restaurante - La Cucina Piemontese e Vinheria Percussi                                               Bar - Bar do Elias                                                                                                  Lanchonete - Chico Hamburguer

Serviço:

Lanchonete e Pastelaria Seo Rock - Praça Marechal Deodoro, 20

Praça da Matriz – Ibiúna, SP (15) 3241-5637

Restaruante Piracatu - Via Ângelo Zanini (estrada para o Condomínio das Vertentes) tel (19) 3892-3038 Serra Negra/SP

La Cucina Piemontese - Av: Valville (Antiga Lula-Chaves), 550 - Alphaville - Santana de Parnaíba - SP - Cep: 06532-010 Tel (0x11) 4154-5839

Fonte: VEJA SÃO PAULO