Gastronomia

Onze restaurantes de São Paulo ganham estrelas Michelin

D.O.M, de Alex Atala, foi o único estabelecimento brasileiro a receber duas estrelas. Epice e Fasano também estão na lista

Por: Veja São Paulo - Atualizado em

D.O.M
D.O.M: o único a receber duas estrelas (Foto: Mario Rodrigues)

A lista com restaurantes brasileiros estrelados pelo Guia Michelin, a principal publicação gastronômica do mundo, era para ser revelada somente em 8 de abril, mas o resultado vazou antes no site da instituição. Dos 145 estabelecimentos publicados, dezessete foram premiados com pelo menos uma estrela (nenhum conseguiu a honraria máxima de três estrelas). Desses, onze são de São Paulo. O paulista D.O.M., do chef Alex Atala, foi o mais bem avaliado, único a receber duas estrelas. Integram a lista também seis casas do Rio de Janeiro: Roberta Sudbrack, Oro, Olympe, Le Pré Catelan, Lasai e Mee. O guia inclui ainda a categoria BIB Gourmand, que faz menção honrosa a restaurantes que sirvam comida de excelência a um bom preço. Confira abaixo os premiados:

+ Confira os restaurantes cariocas que receberam estrelas Michelin

Duas estrelas Michelin:

D.O.M

Uma estrela Michelin:

Huto

Dalva e Dito

Kinoshita

Epice

Kosushi

Tuju

Attimo

Maní

Jun Sakamoto

Fasano

Comer e Beber 2013 - contemporâneo - Epice
Epice: uma estrela Michelin (Foto: Mario Rodrigues)

Bib Gourmand (bom e barato):

Antonietta Empório

Arturito

Brasserie Victória

Casa Santo Antônio

Ecully

Esquina Mocotó

Jiquitaia

L’Entrecôte de Paris

La Cocotte

Marcel

Mimo

Miya

Mocotó

Sal Gastronomia

Tartar & Co

Tian

Zena Caffè

Fonte: VEJA SÃO PAULO