Gastronomia

Novidades na taça: pisco flower

Aprenda a receita do restaurante Suri Ceviche Bar

Por: Nathalia Zaccaro

Drinques de verão - Pisco Flower
(Foto: Ricardo Dangelo)

Residente no restaurante de cardápio latino-americano, o barman Alan Carvalho, 34 anos, percebeu o grande sucesso do chá quente de flores entre o público feminino. Para elas, ele aposta em uma mistura de pisco, chá preto, flores e frutas para criar o pisco flower.

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Ingredientes

50 ml de pisco

20 ml de clara de ovo

30 ml de suco de limão

30 ml de xarope de açúcar

2 colheres pequenas (chá) de frutas vermelhas com pétalas de rosas e violeta

Modo de preparar

Coloque todos os ingredientes dentro da coqueteleira, acrescente gelo e bata

Fonte: VEJA SÃO PAULO