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Estranha à primeira vista, a ideia surpreende quem prova alguma bebida alcoólica que leve o pepino na receita. “Foi a grande tendência do verão europeu”, garante Rodrigo Marcusso, dono de uma empresa que prepara drinques em eventos. Ele mandou um mixologista pesquisar em Londres e Paris. O vegetal acrescenta à mistura frescor perfeito para os dias quentes da estação. Em São Paulo, há opções como o saketini de pepino (foto), no restaurante L’Atelier, e um martíni, no bar Bardot.
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