Novidade aprovada

Pâtisserie Mara Mello surpreende com cardápio de inverno

Entre as criações, torta de chocolate com pimenta da Indonésia e framboesas

Por: Helena Galante - Atualizado em

torta chocolate pimenta Mara Mello
Torre das delícias: doce trabalha sutileza no encontro de notas picantes e açucaradas (Foto: Mario Rodrigues)

De comer com os olhos e mastigar devagarinho. Assim são os novos doces do cardápio de inverno da Pâtisserie Mara Mello.

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Provei no último dia 11 a vistosa torta de chocolate e pimenta da Indonésia finalizada por framboesas frescas (R$ 7,50). A bavaroise de chocolate e caramelo, moldada na forma de um coração, ganha um cítrico recheio de maracujá (R$ 8,50). No quadrado ao leite (também R$ 8,50), o chocolate aparece em diferentes texturas, como biscuit, musse, ganache e puro, numa fina placa que enfeita a guloseima.

Fonte: VEJA SÃO PAULO