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Orgânicos: veja onde encontrar em São Paulo

Por: Bruna Furlan - Atualizado em

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(Foto: Veja São Paulo)

Uma seleção de endereços onde comprar alimentos orgânicos, alguns com serviço de entrega em domicílio. Além de frutas, legumes e verduras, produtos como cafés, ovos, leite, cervejas, vinhos e até carnes também podem receber esse rótulo. Saiba quais as principais características dos orgânicos, as vantagens de consumi-los e, ainda, conheça alguns restaurantes que usam esses ingredientes em suas receitas.

 

  • Alimentos orgânicos ganham espaço

    Atualizado em: 7.Dez.2010

    Conheça o que são alimentos orgânicos e quais as vantagens em consumí-los
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  • Nos últimos anos as compras pela internet estão cada vez maiores. Os produtos orgânicos não podiam ficar de fora
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  • No Banana Verde, por exemplo, o cliente escolhe entre duas opções de prato e duas de sobremesa, fora o bufê de salada
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  • A vantagem de ir às feiras é que não há intermediários. O consumidor entra em contato direto com o produtor
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  • Lojas investem em produtos orgânicos

    Atualizado em: 7.Dez.2010

    É preciso ficar atento, pois, elas também oferecem outros tipos de produtos como naturais, integrais, light e diet
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  • A variedade é tão grande que já possível compor uma refeição completa com os orgânicos
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  • Naturais

    Moinho de Pedra

    Rua Francisco De Morais, 227, Chácara Santo Antônio (Zona Sul)

    Tel: (11) 5181 0581

    VejaSP
    6 avaliações

    Na entrada, funcionam uma cafeteria (que serve expresso orgânico, a R$ 5,00) e um mercadinho de produtos naturais. No fundo, estão a cozinha e o balcão onde são expostas as pedidas do dia, oferecidas ao preço de R$ 40,00, durante a semana, e R$ 48,00, nos sábados. Pode-se começar por um creme de ervilha com salsão e alho-poró ou salada. Depois, há pratos principais fartos, como o arroz integral com nozes e estrogonofe de legumes e cogumelos ou o canelone de espinafre com ricota e molho de tomate (nem sempre servido tão quentinho). Caras mas saborosas, as sobremesas incluem o creme de cacau com pedaços de morango (R$ 18,00, de segunda a sexta; R$ 22,00, nos sábados).

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Naturais

    Banana Verde

    Rua Harmonia, 278, Vila Madalena

    Tel: (11) 3814 4828

    VejaSP
    11 avaliações

    Formam-se filas nesta agradável casa de esquina — e não sem motivo. Entre as opções à la carte está o espaguete de pupunha ao molho tahine com castanha e tomate conftado (R$ 42,00). Para satisfazer aquela fome natureba de muuuita salada e vegetais, é melhor investir no bufê de almoço (R$ 49,50 durante a semana e R$ 65,90 nos sábados e domingos). Nesse preço, está incluso um prato do dia. Entre eles, a berinjela assada ao molho de coalhada e dill servida com farofa de quinoa, vagem ao azeite de limão-siciliano e arroz com lentilha e cebola caramelada é um PF apetitoso.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

     

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  • Parques

    Parque Dr. Fernando Costa (Parque da Água Branca)

    Avenida Francisco Matarazzo, 455, Água Branca

    Tel: (11) 3803 4200

    5 avaliações

    Chegue cedo para garantir uma das dez mesas de madeira disponibilizadas no Parque da Água Branca. Próximo à Estação Barra Funda, o espaço tem atmosfera interiorana.

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  • Pão de Açúcar - Shopping Iguatemi

    Avenida Brigadeiro Faria Lima, 2232, Jardim Paulistano

    Tel: (11) 3095 8500 ou (11) 3095 8509

    2 avaliações

    Em seus mais de sessenta pontos de venda, a rede paulistana sempre dedica uma área especial aos vinhos. Integram a seleção os da marca própria Club des Sommeliers, de importação exclusiva. Entre eles, o neozelandês da safra 2011 feito com a uva branca pinot gris na região de Marlborough. Outras etiquetas disponíveis ali são a do italiano Santa Cristina 2009, da Toscana, e a do argentino Crios Malbec 2010, que leva a assinatura da especialista argentina Susana Balbo. Entre os mais vendidos está o espanhol tempranillo Clos de Torribas Crianza 2008.

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  • Empórios ou mercados gourmet

    Casa Santa Luzia

    Alameda Lorena, 1471, Jardim Paulista

    Tel: (11) 3897 5000

    VejaSP
    3 avaliações

    São noventa anos dedicados a abastecer cozinhas com produtos de alta qualidade. Numa circulada rápida pelas gôndolas do supermercado, dá para encontrar, por exemplo, pappardelle italiano da marca Campofilone (R$ 22,60, 200 gramas), farinha de trigo “00” Antimo Caputo (R$ 12,90, 1 quilo) ou flor de sal de Guérande (R$ 42,00, 125 gramas). Na padaria tem baguetes, bagels e petit-fours e no açougue, cortes como paleta de cordeiro com osso. A adega é das boas, com 2 500 rótulos, e o mezanino abriga uma cafeteria na qual é possível tomar um bom expresso.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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Fonte: VEJA SÃO PAULO