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Cidades

O melhor dos Jardins: restaurantes

A oferta de boa comida na região é vasta; confira uma lista com os melhores endereços

Por Arnaldo Lorençato
Atualizado em 27 dez 2016, 19h45 - Publicado em 25 jun 2011, 00h50

Ambiente do D.O.M, do chef Alex Atala — 1/9 Ambiente do D.O.M, do chef Alex Atala (Divulgação)

Prato do A Bela Sintra — 2/9 Prato do A Bela Sintra (Mario Rodrigues)

Dalva e Dito: miniarroz com leite de castanha, camarão aviú e formiga para decorar e o pirarucu ao leite de coco e semente de puxuri — 3/9 Dalva e Dito: miniarroz com leite de castanha, camarão aviú e formiga para decorar e o pirarucu ao leite de coco e semente de puxuri (Divulgação)

Ambiente do Emiliano — 4/9 Ambiente do Emiliano (Mario Rodrigues)

A Figueira Rubaiyat: salão tem belo cenário — 5/9 A Figueira Rubaiyat: salão tem belo cenário (Ligia Skowronski)

Merluza marinada com cebola-roxa, pinhole e uva passa do Fasano — 6/9 Merluza marinada com cebola-roxa, pinhole e uva passa do Fasano (Divulgação)

Maní, comandado por Helena Rizzo e Daniel Redondo — 7/9 Maní, comandado por Helena Rizzo e Daniel Redondo (Divulgação)

Frango ao curry amarelo acompanhado de cuscuz marroquino e arroz do Marakuthai — 8/9 Frango ao curry amarelo acompanhado de cuscuz marroquino e arroz do Marakuthai (Katiuska Salles)

Vento Haragano: entre as boas pedidas do rodízio está a picanha — 9/9 Vento Haragano: entre as boas pedidas do rodízio está a picanha (Fernando Moraes)

Do premiado D.O.M, do chef Alex Atala, a pizzarias tradicionais, a região dos Jardins é reduto de excelente gastronomia na cidade. Por lá, quatro restaurantes conseguiram o feito de receber cinco estrelas, a avaliação máxima de VEJA São Paulo.

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Listamos aqui as melhores opções para quem quer comer – muito – bem na região.

Confira:

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Imagem de um balcão com cadeiras dentro do restaurante

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Balcão especial: novo espaço para provar pratos de inspiração budista (Rafael Salvador / Aizomê)

Restaurantes Asiáticos Japoneses

Alameda Fernão Cardim - 39 - São Paulo - SP - (11) 22221176

VejaSP:

Uma das boas pedidas do restaurante da chef Telma Shiraishi é omakassê, nome da degustação em etapas

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Amadeus - ostras com vinagrete de melancia e bacon (Ricardo Dangelo / Amadeus)

Restaurantes Peixes e frutos do mar

Rua Haddock Lobo - 807 - Crillon Plaza Residence - São Paulo - SP - (11) 30612859

VejaSP:

Cozinha do restaurante é comandada por Bella Masano

Três esfihas com duas fatias de limão em cima de um prato branco

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Esfiha aberta de carne: pedida do Arábia (Ligia Skowronski / Arabia)

Restaurantes Árabes

Arábia – Cerqueira César

Rua Haddock Lobo - 1397 - Jardim Paulista - São Paulo - SP - (11) 30613234

VejaSP:

Continua um dos melhores representantes da culinária libanesa na cidade, e não se resume a oferecer um menu de qualidade. Tem salão elegante e serviço cortês, embora por vezes muito demorado. Se os dias forem quentes, a entrada pode ser a salada tabule (R$ 37,00 a meia-porção); no frio, a sopa do dia (R$ 36,00 […]

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Arola-Vintetres (Ligia Skowronski / Arola Vintetres)

Restaurantes Espanhóis

Arola Vintetres

Alameda Santos - 1437 - 23º andar (Hotel Tivoli São Paulo — Mofarrej) - São Paulo - SP

VejaSP:

A bela Sintra - Portugueses sem bacalhau

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Picadinho do mar: receita do A bela Sintra (Clayton Vieira / A bela Sintra)

Restaurantes Portugueses

Rua Bela Cintra - 2325 - São Paulo - SP - (11) 38910740

VejaSP:

Um dos restaurantes portugueses mais notáveis da cidade

Bistrô Charlô

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Para os vegetarianos: moqueca de palmito pupunha e banana-da-terra no cremoso molho de leite de coco (Wellington Nemeth / Charlô Bistrô e Rotisserie)

Restaurantes Cozinha variada

Bistrô Charlô

Rua Barão de Capanema - 454 - São Paulo - SP - (11) 30874444

VejaSP:

Bistrô Charlô

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Brasil a Gosto (Alexandre Schneider / Brasil a Gosto)

Restaurantes Brasileiros

Rua Professor Azevedo Amaral - 70 - São Paulo - SP - (11) 30863565

VejaSP:

Camelo

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Chèvre: pizza de queijo de cabra com tiras de tomate, chips de presunto cru e pesto de rúcula (Paulo Lima / Camelo – Jardim Paulista)

Restaurantes Pizzarias

Camelo – Jardim Paulista

Rua Pamplona - 1873 - São Paulo - SP - (11) 38870702

VejaSP:

São cinco lojas por aqui e um endereço carioca. Todos oferecem serviço de entrega, mas só no salão a massa fina e crocante chega à mesa no ponto perfeito.

Capim Santo fotografado à noite, com imagem mostrando as mesas em meio às árvores do espaço

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Capim Santo: jantar ao ar livre às sextas-feiras (Mário Rodrigues / Capim Santo)

Restaurantes Brasileiros

Avenida Brigadeiro Faria Lima - 2705 - São Paulo - SP - (11) 30322277

VejaSP:

A casa da chef Morena Leite, sócia também da rede Santinho, tem um cardápio em constante mutação

Chef Rouge

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Salão reformulado: o vermelho das paredes foi substituído por um sóbrio tom de cinza (Clayton Vieira / Chef Rouge)

Restaurantes Franceses

Chef Rouge – Jardins

Rua Bela Cintra - 2238 - São Paulo - SP - (11) 30817539

VejaSP:

Tem receitas criadas pela equipe do francês Alain Ducasse

Feira dos Campeões

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Alex Atala: o chef do cinco-estrelas D.O.M., eleito o melhor restaurante autoral da cidade, participa da Feira dos Campeões (Ricardo D'Angelo / D.O.M.)

Restaurantes Cozinha de autor

Rua Barão de Capanema - 549 - São Paulo - SP - (11) 30880761

VejaSP:

Uma degustação feita de sutileza e arroubos, sempre privilegiando ingredientes brasileiros. Esta é a proposta do D.O.M., que está ainda melhor que nos anos anteriores. O menu renovado (R$ 690,00, quinze etapas) começa com uma formiga com sabor natural de capim-limão sobre um pedaço de abacaxi, servida com uma bebida fermentada da fruta. E aqui […]

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Dalva e Dito: restaurante de Alex Atala será palco do jantar que acontece na sexta (9) (Mario Rodrigues / Dalva e Dito)

Restaurantes Brasileiros

Rua Padre João Manuel - 1115 - São Paulo - SP - (11) 30684444

VejaSP:

Nesta casa de Alex Atala, do premiado D.O.M.,os pratos são dedicados à culinária brasileira.

Emiliano: camarão grelhado com abacate, mel e coalhada

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Emiliano: camarão grelhado com abacate, mel e coalhada (Ricardo D'Angelo / Emiliano – Restaurante)

Restaurantes Cozinha de autor Cozinha variada

Emiliano – Restaurante

Rua Oscar Freire - 384 - (Hotel Emiliano) - São Paulo - SP - (11) 37282020

VejaSP:

Restaurante oferece dois menus degustação elaborados por Breno Berdu

Torresmo de rolo servido sobre tábua de madeira enquanto recebe suco de limão espremido por uma mão que pode ser vista no topo da imagem

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Rubaiyat: torresmo de rolo é um dos sucessos do restaurante dedicado às carnes (Ligia Skowronski / A Figueira Rubaiyat)

Restaurantes Cozinha variada

A Figueira Rubaiyat

Rua Haddock Lobo - 1738 - São Paulo - SP - (11) 30871399

VejaSP:

Restaurante-cartão-postal, atrai clientes e mais clientes que querem se sentar sob a sombra de uma gigantesca e centenária figueira.

Fasano: jantar terá inicio às 19h, necessário fazer reservas

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Fasano: jantar terá inicio às 19h, necessário fazer reservas (Clayton Vieira / Fasano)

Restaurantes Italianos

Rua Vitório Fasano - 88 - (Hotel Fasano) - São Paulo - SP - (11) 30624000

VejaSP:

Desde que havia migrado para o interior do hotel de mesmo nome em 2003, o Fasano só servia almoço aos domingos e em datas especiais como Dia das Mães e ou dos Pais. Em fevereiro, o restaurante passou a abrir regularmente aos domingos. É um prazer ocupar uma das mesas no belo salão banhado por […]

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Fogo de Chão (Mario Rodrigues / Fogo de Chão – Jardins)

Restaurantes Rodízios

Fogo de Chão – Jardins

Rua Augusta - 2077 - São Paulo - SP - (11) 30622223

VejaSP:

A casa segue a clássica cartilha do rodízio as carnes rodopiam pelo salão, trazidas por garçons de bombacha como manda a tradição gaúcha

Gero: o italiano do Grupo Fasano sugere polpettine com purê. No arremate, musse de chocolate

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Gero: o italiano do Grupo Fasano sugere polpettine com purê. No arremate, musse de chocolate (Gero / Gero)

Restaurantes Italianos

Rua Haddock Lobo - 1629 - São Paulo - SP - (11) 30640005

VejaSP:

Pelo charmoso salão de tijolos à vista dessa versão mais simples e informal do Fasano circula uma novidade trazida da Itália.

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A fachada do L’Entrecôte de Paris: o toldo vermelho é a marca registrada (Gladstone Campos / L’Entrecôte de Paris – Jardim Paulista)

Restaurantes Franceses

L’Entrecôte de Paris – Jardim Paulista

Alameda Ministro Rocha Azevedo - 1041 - São Paulo - SP - (11) 30834420

VejaSP:

É o lugar certo para quem tem preguiça de escolher o prato. Há uma única sugestão no cardápio, o entrecôte com fritas.

Os chefs Willem Vandevem sentado (à esquerda) e Helena Rizzo em pé (à direita) no salão do Maní.

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(Ligia Skowronski / Maní)

Restaurantes Cozinha de autor

Rua Joaquim Antunes - 210 - São Paulo - SP - (11) 30854148

VejaSP:

Ganhador nos últimos dois anos consecutivos de a melhor cozinha de autor, o Maní continua esplêndido. A culinária de Helena Rizzo e Willem Vandeven é exemplar, ainda que menos vibrante do que nas temporadas anteriores. Em alta em alguns menus da cidade, uma tortinha é a escolhida para abrir a degustação em doze etapas (R$ […]

Marakuthai Kumbukha: salão

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Marakuthai Kumbukha: salão mais apertadinho (Wellington Nemeth / Marakuthai)

Restaurantes Asiáticos Cozinha variada

Alameda Lorena - 1295 - São Paulo - SP - (11) 30627556

VejaSP:

Dez anos atrás, Renata Vanzetto debutou em São Paulo com uma filial do Maraku- thai, sua casa de sucesso em Ilhabela. Hoje, a chef e empresária se desdobra em muitos outros estabelecimentos na capital: Ema, MeGusta, Matilda Lan- ches e Muquifo. O cardápio variado do Marakuthai reúne receitas com toques asiáticos. É o caso das […]

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De uma maneira mais moderna, o chef Raphael Durand Despirite segue a tradição de cozinha iniciada por seu avô, o chef e confeiteiro Jean Durand (1912-1994). ( / Marcel)

Restaurantes Franceses

Rua Da Consolação - 3555 - Quality Suites Oscar Freire - São Paulo - SP - (11) 30643089

VejaSP:

De uma maneira mais moderna, o chef Raphael Durand Despirite segue a tradição de cozinha iniciada por seu avô, o chef e confeiteiro Jean Durand (1912-1994).

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Osteria del Pettirosso - Peixe do dia com quinoa crocante e purê de beterraba (Tadeu Brunelli / Osteria del Pettirosso (mudou de nome para Pettirosso Ristorante))

Restaurantes Italianos

Osteria del Pettirosso

Alameda Lorena - 2155 - São Paulo - SP - (11) 30625338

VejaSP:

A casa do chef Marco Renzetti deixou a categoria das trattorias para ingressar no seleto grupo dos melhores restaurantes italianos da cidade.

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Piselli (Ligia Skowronski / Piselli)

Restaurantes Italianos

Rua Padre João Manuel - 1253 - São Paulo - SP - (11) 30816043

VejaSP:

Um porto seguro para quem aprecia culinária italiana clássica preparada com ingredientes de qualidade. O certificado de garantia é dado pela presença do restaurateur Juscelino Pereira, um dos grandes anfitriões da cidade. No cardápio, desperta o nhoque como prato principal na versão à sorrentina (molho de tomate fresco pedaçudo, manjericão e muçarela de búfala derretida; […]

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Primo Basílico (Divulgação / Primo Basílico)

Restaurantes Pizzarias

Primo Basílico

Alameda Gabriel Monteiro da Silva - 1864 - São Paulo - SP - (11) 30828027

VejaSP:

Uma das pizzarias mais charmosas da cidade, funcionou de berço para a rede Bráz. Na seleção de coberturas, encontram-se opções como a alho negro (mussarela, queijo meia-cura, tomate sweet grape, flor de sal, manjericão e um cheiro muito discreto de pimenta dedo-de-moça; R$ 95,00) e a alcachofrinha sobre molho de tomate e mussarela (R$ 90,00), que tem […]

Imagem de bufê repleto de pratos em ambiente fechado.

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Ráscal, unidade Cerqueira César. (Elias Baruque / Ráscal – Cerqueira César)

Restaurantes Cozinha variada

Ráscal – Cerqueira César

Alameda Santos - 2152 - (Conjunto Nacional) - São Paulo - SP - (11) 910213139

VejaSP:

Fundada por Roberto Bielawski, a rede atingiu sua maturidade servindo pratos bem conhecidos do público fiel

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Rodeio (Fernando Moraes / Rodeio)

Restaurantes Carnes

Rua Haddock Lobo - 1498 - São Paulo - SP - (11) 34741333

VejaSP:

Um dos endereços mais tradicionais da cidade, a matriz do Rodeio continua com o salão em clima de festa.

Ristorantino

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( / Ristorantino)

Restaurantes Italianos

Rua Doutor Melo Alves - 674 - São Paulo - SP - (11) 30630977

VejaSP:

Quem toca a cozinha é o jovem Henrique Schoendorfer. Entre os exemplos de boas receitas está o ossobuco de vitela.

Restaurnate Ritz

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Restaurnate Ritz ( Veja São Paulo / Ritz – Jardim Paulista)

Restaurantes Cozinha variada

Ritz – Jardim Paulista

Alameda Franca - 1088 - São Paulo - SP - (11) 30625830

VejaSP:

São três endereços concorridos e com diferentes públicos em cada um deles. Em todos eles, há pedidas que não decepcionam. O penne com cogumelos e vegetais como ervilha-torta, tomate assado, abobrinha, alho, azeitona, aspargo e amêndoa (R$ 64,00 ou R$ 81,00, a depender do tamanho) merecia um pouquinho mais de sal na visita realizada. Preparado […]

Crumble de maçã servido em pequena cumbuca de louça branca ao lado de bola de sorvete de creme.

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No Spot: crumble de maçã servido junto de sorvete de creme. (Divulgação / Spot)

Restaurantes Cozinha variada

Alameda Ministro Rocha Azevedo - 72 - São Paulo - SP - (11) 32830946

VejaSP:

São dois endereços sempre apinhados de gente bonita e descolada; o cardápio é organizado pelas sócias Maria Helena Guimarães e Lygia Lopes

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Ravióli do Taormina (Daniela Toviansky / Taormina)

Restaurantes Cantina / Trattoria

Alameda Itu - 251 - São Paulo - SP - (11) 32536049

VejaSP:

Aberta só no almoço, a casa de Helena Morici oferece um menu completo que muda diariamente. Por isso, os insumos são sempre frescos.

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