Lupercio inclui ossobuco de javali no cardápio

Embora o Lupercio tenha só dez meses de funcionamento, o chef Thiago Saldiva promoveu várias mudanças no cardápio de receitas italianas e francesas.

No dia 7, provei um dos novos pratos criados por ele. É o ossobuco de javali (R$ 58,00), preparado em molho rico de sabor valorizado por tomate. Sobre a carne macia, vem uma farofa crocante de salsinha e, ao lado dela, um purê de batata sedoso e uma cabeça de alho assado.

No arremate, o refrescante tiramisu de frutas vermelhas (R$ 18,00) está entre as inclusões da lista de sobremesas. 

• Mais lidas

1

Cidades

Belo e Gracyanne se separam após mais de 15 anos de relacionamento

2

Cultura & Lazer

Parque Ibirapuera terá exposição imersiva da saga ‘Harry Potter’ em agosto

3

Saúde

Aos 80 anos, HC aposta em pesquisas e inovação para se manter relevante

4

Cultura & Lazer

Museu do Ipiranga tem mostra gratuita de vídeos e distribuição de brinde

5

COMER E BEBER

Restaurante oficial do Bob Esponja tem jantares temáticos e loja exclusiva

• Lupercio
• novidade aprovada
• ossobuco
• ossobuco de javali
• Thiago Saldiva