Sucos

Receita: Verdinho Básico

Confira os ingredientes do suco verde da apresentadora Mariana Ferrão, autora do livro "Os Sucos da Mari"

Por: Veja São Paulo

Verdinho Básico - Os sucos da Mari
O suco verde de Mariana Ferrão: também leva caju (Foto: Divulgação )
Verdinho Básico - Os sucos da Mari
O suco verde de Mariana Ferrão: também leva caju (Foto: Divulgação )

Verdinho Básico 

Ingredientes

1 copo de água de coco

1 caju

1 folha de couve

2 lascas de gengibre (opcional)

Palavra da nutricionista

Sucos verdes fazem sucesso porque têm compostos (isoticianatos e glicosinalatos) que protegem o fígado, ajudando a eliminar as toxinas. Quando você exagera no fim de semana, por exemplo, vale usar o suco verde na segunda-feira. Se for pós-atividade física, melhor ainda. Quando suamos, perdemos minerais essenciais para o bom funcionamento do corpo. É preciso repor tudo isso! E a água de coco é um isotônico natural que devolve potássio, sódio e cloreto para o nosso organismo. A bebida tem ainda cálcio, magnésio, ferro, cobre e vitaminas C e do complexo B, mas só se for natural. As opções industrializadas trazem menos benefícios.

Já o cálcio, as fibras e as vitaminas C, A e K presentes na couve são importantes para o sistema imunológico, para a saúde dos olhos, da pele, dos ossos e do coração.

O gengibre também é um grande aliado das defesas do nosso corpo pelo poder anti-inflamatório. E a raiz ajuda a melhorar os sintomas de náuseas e enjoos.

Fonte: VEJA SÃO PAULO