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20 coisas para fazer e dar sentido à vida

O chef catalão Joan Roca, do restaurante El Celler de Can Roca, dá dicas para viver bem

Por: Joan Roca

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Joan Roca, chef do restaurante El Celler de Can Roca (Foto: David Ruano)

O chef catalão Joan Roca, que trabalha com os irmãos, Jordi e Josep, e mora em cima do El Celler, em Girona, dá dicas para fazer e dar sentido à vida:

“Busque na cozinha um instante de beleza que vá além do comer e beber."

“Cultive memórias. Elas são o ponto de partida para criar.”

"Tenha um cachorro. O meu me ama, apesar de eu ser o número 1."

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"Domine uma técnica, mas valorize mais o conceito por trás dela. É o que faço com as receitas."

"Passe tempo com os seus filhos para encontrar tranquilidade."

"Assuma um compromisso com a criatividade."

"Seja um embaixador da sua terra, do seu país."

"Tire férias. Todos os anos."

"Esteja à altura das pessoas que o rodeiam."

"Seja um inconformista."

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"Olhe para um concorrente como um estímulo, não como um inimigo."

"Sinta-se bem em sua própria casa."

"Busque a felicidade, não o êxito. O êxito sem felicidade não significa nada."

"Leia."

"Trabalhe com o máximo de rigor, sem perder a harmonia."

"Reconheça os melhores momentos da vida e estenda-os ao máximo."

"Ande de bicicleta. Faz bem para o corpo e, principalmente, para a mente."

"Beba. Mas com moderação, não me entenda mal."

"Reserve um horário do dia sagrado para sua família."

"Permita-se o luxo de não trabalhar aos domingos."

Fonte: VEJA SÃO PAULO