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Doog

O carrinho chique de cachorro-quente tem preços salgados, mas sua qualidade acompanha os valores inflacionados

Por: Redação VEJASAOPAULO.COM

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O hot-dog gourmet da Doog, com cheddar, cebola e picles (Foto: Divulgação)

Confira todos os endereços:

  • Lanchonetes

    Doog - Shopping Cidade Jardim

    Avenida Magalhães de Castro, 12000, Butantã

    Tel: (11) 3805 4129

    1 avaliação

    São Paulo está vendo nascer uma série de estabelecimentos híbridos de comida “de rua” e “gourmet” — como se convencionou chamar os endereços que capricham nos ingredientes. Assim é o Doog, que estacionou seu carrinho chique de cachorro-quente no ano passado na Rua Oscar Freire, na altura do número 1052. O preço dos sanduíches é bem mais salgado que o de um dogão de Kombi, claro, mas a qualidade acompanha os valores  inflacionados. A começar pela salsicha tipo frankfurt, com mais carne bovina que suína, proveniente de um fornecedor exclusivo. Para conhecer as opções oferecidas com conforto, vale dar um pulo no Shopping Cidade Jardim e experimentar, num quiosque, uma das seis versões do lanche, de 21 centímetros. A melhor e mais barata leva só ketchup e mostarda no pão incrivelmente macio (R$ 14,00). No outro oposto, o asian (R$ 17,00), com cream cheese, cogumelo shimeji e gergelim, é melecado demais. No meio-termo, ficam o italian (R$ 16,00), coberto por molho de tomate e parmesão, e o american (R$ 17,00), mistura de cheddar, cebola caramelada e picles.

     

    Preços checados em 26 de fevereiro de 2014.

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  • Lanchonetes

    Doog - Shopping Eldorado

    Avenida Rebouças, 3970, Pinheiros

    1 avaliação

    São Paulo está vendo nascer uma série de estabelecimentos híbridos de comida “de rua” e “gourmet” — como se convencionou chamar os endereços que capricham nos ingredientes. Assim é o Doog, que estacionou seu carrinho chique de cachorro-quente no ano passado na Rua Oscar Freire, na altura do número 1052. O preço dos sanduíches é bem mais salgado que o de um dogão de Kombi, claro, mas a qualidade acompanha os valores  inflacionados. A começar pela salsicha tipo frankfurt, com mais carne bovina que suína, proveniente de um fornecedor exclusivo. Da mesma forma que o primeiro quiosque do Shopping Cidade Jardim, a nova unidade, no Shopping Eldorado, tem lanches de 21 centímetros. É possível experimentar uma das sete versões do sanduíche. A melhor e mais barata leva só ketchup e mostarda no pão incrivelmente macio (R$ 14,00). No outro oposto, o asian (R$ 17,00), com cream cheese, cogumelo shimeji e gergelim, é melecado demais. No meio-termo, ficam o italian (R$ 16,00), coberto por molho de tomate e parmesão, e o american (R$ 17,00), mistura de cheddar, cebola caramelada e picles. O brasileirinho (18 reais) é a novidade da filial e leva carne seca, purê de mandioquinha, crisp de couve e pimenta biquinho.

     

    Preços checados em 10 de junho de 2014.

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  • Lanchonetes

    Doog - Higienópolis

    Avenida Washington Luís, s/n, Santo Amaro

    Tel: (11) 96382 2200

    VejaSP
    Sem avaliação

    Modernizar o carrinho de cachorro-quente significa quase reinventar a roda. Mas não é que esse modelo de negócio estava mesmo precisando de uma cara nova? O espírito da comida de rua quanto-mais-ingredientes melhor permanece nesses quiosques. Mas há uma louvável preocupação com a escolha da matéria-prima (mesmo que vez ou outra o resultado fique pesadão). Na composição da salsicha tipo frankfurt entra mais carne bovina que suína. Sobre o embutido de 21 centímetros cozido no vapor, podem-se adicionar cheddar, cebola caramelada e picles (R$ 22,00). O pão pequeno e muito macio conta pontos.

    Preços checados em 13 de julho de 2016.

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Fonte: VEJA SÃO PAULO