Gastronomia

Diversità Bistrô: coquetel para 'Alice no País das Maravilhas'

O coquetel D'Alice leva xarope de melão, vodca, limão siciliano e custa 18,00 reais

Por: Bruna Gomes e Daniel Ottaiano - Atualizado em

Diversità Bistrô - coquetel
Coquetel D'Alice, do Diversità Bistro, leva suco de limão siciliano e xarope de melão (Foto: Divulgação)

Além de um prato que leva coração de boi, o Diversità Bistrô criou um drinque baseado no filme “Alice no País das Maravilhas”. O coquetel D’Alice leva xarope de melão, vodca, limão siciliano e custa 18,00 reais.

O drinque é apresentado em um copo escandinavo, para ficar com o efeito de um túnel, os espirais de manga dispostos em toda a superfície do copo dão o efeito do movimento de Alice no túnel que a leva a Wonderland. O drinque tem uma cor azulada que lembra o vestido de Alice e a manga em espiral faz menção aos cachos loiros dela.

Confira a receita:

Ingredientes:

40ml de vodca

10ml de suco de limão siciliano

15 ml de xarope de melão Cantaloupe

5 ml de Curaçau Blue

Ingredientes para decoração:

Espirais de manga

Fatias de kiwi

Frutas vermelhas

Triângulos de abacaxi

Casca de limão siciliano.

Modo de preparo:

Em uma taça escandinava previamente resfriada, são colocadas as frutas vermelhas no fundo e os espirais de manga em volta de toda a parte interna do copo. Entre os espirais, são colocadas as fatias de kiwi. Adiciona-se gelo picado até chegar a borda da taça.

Bate-se os ingredientes líquidos na coqueteleira com um pouco de gelo e coloca-se no copo decorado. Finaliza-se com o triângulo de abacaxi e a casca de limão siciliano na borda do copo e um canudo.

Fonte: VEJA SÃO PAULO