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Restaurantes

Os dez melhores japoneses da cidade

Onde experimentar diferentes sabores orientais em São Paulo

11.abr.2011 | Atualizada em 3.fev.2012 por Redação VEJA SÃO PAULO

Visual colorido, ingredientes variados, temperos marcantes. Os pratos da cozinha japonesa enchem os olhos dos paulistanos. A paixão é tamanha que a cidade possui mais de 200 estabelecimentos especializados nesse cardápio.

Para ajudar os amantes dos sabores oridentais a escolherem entre tantas opções, VEJA SÃO PAULO elaborou uma lista com os dez melhores.

Restaurantes Japoneses

Aizomê

3
Veja SP
2 avaliações

Alameda Fernão Cardim, 39, Jardim Paulista

Tel: (11) 3251 5157

Este que já foi um dos endereços mais premiados de sua categoria se ressente um pouco da ausência do chef e sócio Shinya Koike, o Shin. Mestre em receitas que juntam Oriente e Ocidente, ele já não permanece no balcão ou na cozinha com a mesma frequência do passado. Saiba mais.

Restaurantes Japoneses

Jun Sakamoto

4
Veja SP
2 avaliações

Rua Lisboa, 55, Cerqueira César

Tel: (11) 3088 6019

Não se frustre se não conseguir um dos oito disputadíssimos lugares oferecidos apenas de segunda a sexta pelo fera do sushi para apreciar a degustação feita por ele nessas noites. O restaurante de Leonardo Jun Sakamoto continuará merecendo integralmente sua atenção. Saiba mais.

Restaurantes Japoneses

Kinoshita

4
Veja SP
2 avaliações

Rua Jacques Félix, 405, Vila Nova Conceição

Tel: (11) 3849 6940

Além de elaborar sushis com arroz de primeira qualidade e tempero na medida, o chef e sócio Tsuyoshi Murakami está sempre em busca de lançar receitas preparadas no fogão. O ague dashi dofu to unagui (R$ 49,00) combina pedaços de tofu dourados por fora e bem sequinhos com lasca de enguia igualmente bronzeada. Saiba mais.

Restaurantes Japoneses

Miyabi

3
Veja SP
1 avaliação

Avenida Paulista, 854 - Shopping Top Center, Bela Vista

Tel: (11) 3289 4708

Parece um estranho no ninho. Literalmente. Este restaurante de boa cozinha japonesa ficava no subsolo do shopping, em uma ala com entrada direta da rua e muito agradável. Transferido para a sobreloja, ganhou ambientação moderna, com a assinatura de Ruy Ohtake, mas agora tem a desvantagem de estar colado à praça de alimentação. Saiba mais.

Restaurantes Japoneses

Rangetsu of Tokyo

4
Veja SP
Sem avaliação

Avenida Rebouças, 1394, Pinheiros

Tel: (11) 3085 6915

Com matriz em Tóquio, essa casa oferece uma refinada culinária clássica. Tem uma excelente seleção de pescados, que encanta os paladares mais exigentes. No balcão refrigerado, repousam, entre outros, serra, carapau, olho-de-boi, beijupirá, atum. Saiba mais.

Restaurantes Japoneses

Sushi Lika

3
Veja SP
Sem avaliação

Rua dos Estudantes, 152, Sé

Tel: (11) 3207 7435

Não é difícil explicar o sucesso desta casa no coração da Liberdade. Além da qualidade dos ingredientes usados nas receitas que circulam pelo movimentado salão, contam pontos preciosos a simpatia do sushiman baiano Josino de Souza, o Lika, e da mulher, dele, a nissei Essoe, responsável pelo atendimento. Saiba mais.

Restaurantes Japoneses

Sushi Kiyo

2
Veja SP
1 avaliação

Rua Tutoia, 223, Vila Mariana

Tel: (11) 3887 9148

Hoje disseminados pela maioria dos restaurantes japoneses da cidade, os combinados de sushi e sashimi provavelmente começaram a ser servidos por aqui pelas mãos do proprietário Kiyomi Watanabe. Sugerido pelos garçons, o especial para duas pessoas, com itens como polvo e vieira, não está listado no cardápio — sai por R$ 180,00. Saiba mais.

Restaurantes Japoneses

Tempura Ten

4
Veja SP
1 avaliação

Avenida Brigadeiro Luís Antônio, 2050 - Loja 23, Bela Vista

Tel: (11) 99622 3582

O ritual se repete todas as noites. Atrás do balcão, o proprietário Masaomi Imai prepara alguns dos tempurás mais incríveis da cidade. Presa aos mais variados ingredientes, a teia de farinha crocante e fina como um véu deixa um rastro de saudade no paladar. Saiba mais.

Restaurantes Japoneses

Kosushi - Shopping Cidade Jardim

3
Veja SP
1 avaliação

Avenida Magalhães De Castro, 12000, Butantã

Tel: (11) 3552 7272

Tanto a unidade do Itaim quanto a loja do Shopping Cidade Jardim chamam atenção pelo visual. Na casa-mãe, há um belo jardim de inverno no fundo do salão, envidraçado e com generosa entrada de luz natural. Saiba mais.

Restaurantes Japoneses

Kosushi - Itaim Bibi

3
Veja SP
2 avaliações

Rua Viradouro, 139, Itaim Bibi

Tel: (11) 3167 7272

Tanto a unidade do Itaim quanto a loja do Shopping Cidade Jardim chamam atenção pelo visual. Na casa-mãe, há um belo jardim de inverno no fundo do salão, envidraçado e com generosa entrada de luz natural. Saiba mais.

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