COMIDINHAS

VEJA COMER & BEBER São Paulo 2014: que tal um suco verde?

Confira as casas de suco que fazem a bebida da moda

Por: Helena Galante

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A edição especial VEJA COMER & BEBER São Paulo reúne 300 endereços de comidinhas. Abaixo, a seleção das casas que preparam suco verde em diferentes versões.

  • Sucos

    Bolados Sucos - Jardim Paulista

    Avenida Brigadeiro Faria Lima, 2639, Jardim Paulistano

    Tel: (11) 4327 0400

    VejaSP
    Sem avaliação

    Se nos últimos anos as casas de suco entraram em baixa na cidade — algumas lojas fecharam e outras deixaram de ter longas filas nas portas —, a recente febre do suco verde fez ressurgir o interesse pelos endereços do gênero. Afinal, é mais fácil pedir no balcão um copo batido de muita couve, limão, maçã, abacaxi, gengibre e hortelã (R$ 9,00) do que fazer essa saladona líquida em casa. Se a preocupação com o sabor vier antes do detox, vá direto para uma mistura mais docinha, como a de jabuticaba  com casca (R$ 6,50), feita a partir de uma polpa congelada fornecida exclusivamente para as lojas. Das combinações de frutas naturais, aposte na soma de melancia e abacaxi (também R$ 6,50). O pão de queijo (R$ 2,50), sem nenhum gosto de queijo, pode ser substituído sem dó pelo lanche de ricota temperada no pão integral (R$ 10,20).

     

    Preços checados em 11 de maio de 2015.

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  • Sucos

    Desfrutti - Itaim Bibi

    Rua Leopoldo Couto De Magalhães Júnior, 1219, Itaim Bibi

    Tel: (11) 3168 1441

    VejaSP
    1 avaliação

    Na unidade mais agradável, no Itaim, a atmosfera praiana tradicionalmente proposta pela marca ganhou uma roupagem mais moderna, com fachada de linhas retas e salão aberto na lateral e rodeado por plantas. Na linha de sucos verdes, todos a R$ 9,90, há opções com couve, como a cocais (que leva ainda manga, maracujá, hortelã e gengibre), e também sem a verdura, a exemplo da araucárias (kiwi, melão e água de coco) e da pacífica (maçã, limão, hortelã e salsa). Quem for bastante saudável na escolha da bebida poderá se permitir alguma extravagância na hora de decidir o que comer. O crepe com peito de peru, queijo mussarela e bastaaante catupiry custa R$ 29,50. Pesou na consciência? Troque a massa branca pela integral, igualmente saborosa. Só não desperdice sua dieta com o waffle, firme demais, acompanhado de sorvete de creme e calda de frutas vermelhas (R$ 12,90). Melhor partir para um creme de uma fruta saborosa, como o abacate, na tigela pequena (R$ 12,90).

     

    Preços checados em 11 de maio de 2015.

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  • Sucos

    Frutaria São Paulo - Vila Nova Conceição

    Avenida Hélio Pellegrino, 100, Vila Nova Conceição

    Tel: (11) 3842 9934

    VejaSP
    8 avaliações

    O cardápio da rede, com três unidades na capital, vai além dos sandubas e de sucões naturais como o de pitanga (R$ 8,70) e o de uva-roxa com água de coco (R$ 10,50). Para repor as energias, por exemplo, há uma boa variedade de pedidos com açaí. Na tigela de 300 mililitros, a versão com 80% da fruta e 70% menos açúcar custa R$ 20,90. A que é adoçada com extrato de guaraná e adoçante sai por R$ 20,90. Pagam-se mais R$ 3,80 para acrescentar banana fatiada e R$ 4,50 quem escolhe castanha-do-pará. Entre os lanches, o pão de fôrma integral recheado com frango orgânico desfiado, queijo cottage, espinafre, alface, tomate e cenoura (R$ 28,50) chega com salada de folhas com mostarda ou batata frita. Tem consistência meio molenga a torta integral de banana com aveia ladeada de sorvete (R$ 22,00). Se a consciência pesada pelas calorias definitivamente não for um problema, melhor é escolher os churros com doce de leite ou Nutella, que custam R$ 22,50. Apesar do bom número de garçons à disposição, o serviço pode ser um pouco desorganizado em momentos mais concorridos, como a hora do almoço.

    Preços checados em 31 de maio de 2016.

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  • Sucos

    Madureira - Itaim Bibi

    Rua João Cachoeira, 217, Itaim Bibi

    Tel: (11) 3078 7367

    VejaSP
    4 avaliações

    Soube adaptar-se às necessidades dos clientes. Toda decorada em verde e rosa, à moda carnavalesca, há uma geladeira com salada de frutas (R$ 8,50) e torta de palmito (R$ 18,00) já embalados para viagem, para os  eternos apressados do bairro. Se a preocupação é com a dieta, vá de suco verde naturalmente adocicado, feito de água de coco, maçã, hortelã, abacaxi e couve (R$ 10,90). Mas quem gosta de enfiar o pé na jaca e deixar de lado a preocupação com calorias pode ir logo com um pão passado na chapa até ficar levemente tostado e depois lambuzado de muuuita Nutella (R$ 9,50). Para aqueles que têm mais tempo e mais fome, vale se sentar ao balcão ou às mesas e pedir sopas no pão italiano, disponíveis apenas na temporada de frio. A seção do menu chamada de “larica” inclui uma fatia generosa de torta de limão (R$ 8,50) de não querer dividir com ninguém.

    Preços checados em 16 de setembro de 2015.

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  • Sucos

    Pé no Parque

    Rua Inhambu, 240, Moema

    Tel: (11) 5051 3376

    VejaSP
    8 avaliações

    Fica a cerca de 500 metros do portão 7A do Parque Ibirapuera, localizado na Avenida Quarto Centenário. É de lá que chega a principal parcela do público ávido pelos sucos caprichados do cardápio. Para repor as energias, cai bem o chamado estimulante (R$ 15,00), mistura de açaí, pó de guaraná, ginseng e gérmen de trigo. Também são boas as combinações de laranja, beterraba e cenoura e de morango com maçã e laranja (R$ 9,60 cada uma). Entre as opções detox, é novidade a que reúne maçã verde, agrião, uva verde, limão e abacaxi (R$ 8,90). Montado no pão integral com cream cheese, tomate e rúcula, o hambúrguer de legumes custa R$ 23,50. A esfiha integral recheada de ricota e espinafre (R$ 10,30) pode chegar com a massa mole demais; melhor pedida, a porção com cinco unidades de tomate recheado de queijo branco e manjericão sai por R$ 19,30.

    Preços checados em 28 de junho de 2016.

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  • Sucos

    Press Juice Brasil

    Rua Haddock Lobo, 938, Jardim Paulista

    Tel: (11) 2936 4571 ou (11) 2737 7891

    VejaSP
    1 avaliação

    A casa tem por especialidade os sucos de frutas prensadas a frio, sem adição de água ou adoçantes, e que muitas vezes são combinados a legumes e verduras. Todos os ingredientes são orgânicos e apresentados em misturas funcionais, como a verde número 3 (R$ 19,90; 520 mililitros), composta de couve, abacaxi, maçã, limão-siciliano e gengibre, e indicada para desintoxicação e reparação celular. Com recomendação e preço idênticos, a número 2 reúne couve, espinafre, alface-romana, pepino, funcho, maçã, limão-siciliano e gengibre. Apontada como um termogênico natural, a versão chamada spice energy (R$ 19,00, 520 mililitros) leva maçã, limão-siciliano, gengibre e pimentacaiena e tem uma coloração alaranjada. Tem sabor docinho e agradável o suco que leva beterraba, cenoura, abacaxi, pera, limão-siciliano e gengibre (R$ 19,90, com 520 mililitros). O lugar vende ainda itens saudáveis e da moda, como goji berry e cranberry desidratadas (R$ 100,00 o quilo de cada uma).

    Preços checados em 20 de janeiro de 2016.

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  • Sucos

    Suco Bagaço - Cerqueira César

    Rua Haddock Lobo, 1483, Cerqueira César

    Tel: (11) 3063 3538

    VejaSP
    2 avaliações

    A decoração da matriz, nos Jardins, com muitos espelhos e cores cítricas, é a mais moderninha de todos os endereços do gênero. Pena que o serviço confuso, não raro, deixe os clientes de cara emburrada. O amargor vai embora no primeiro gole de canudinho no suco de laranja, morango e iogurte grego (R$ 9,90). Esse último ingrediente pode finalizar também a salada de frutas com melão, banana, maçã, mamão e morango (R$ 11,90). Para energizar o começo do dia, todos os cafés da manhã, até as 11h30, têm suco em dobro. Pelo preço de um suco verde (R$ 10,90), são servidos dois copões bem azedinhos de couve, hortelã, limão e água. Caso queira açúcar, peça que já seja batido no liquidificador — não adianta muito acrescentá-lo depois. Uma salada ou lanche natural montado ao gosto do cliente podem ser pedidos à parte para acompanhar. Válidos para esta unidade, os preços variam nos demais endereços.

     

    Preços checados em 11 de maio de 2015.

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  • Sucos

    Urban Remedy

    Avenida Brigadeiro Faria Lima, 2232, Jardim Paulistano

    Tel: (11) 2858 4563

    VejaSP
    Sem avaliação

    Você conseguiria passar um dia inteiro bebendo apenas sucos? Com as misturas desta marca nascida nos Estados Unidos seria fácil de encarar o desafio. As 32 combinações têm em sua fórmula frutas, legumes e verduras frescos e orgânicos, muitos deles cultivados numa horta própria em Tatuí, no interior paulista. Para extrair o máximo de nutrientes, os ingredientes são prensados a frio em vez de ser batidos ou triturados. Há três pacotes de detox, compostos de seis garrafas de 500 mililitros (R$ 125,00). A indicação é beber cada uma com intervalos de duas horas. Quem preferir não radicalizar pode comprar os sucos individualmente. Agradam opções como a número 9, de pepino, erva-doce, menta, limão, gengibre e maçã (R$ 23,30), e a 4, composta de beterraba, maçã, cenoura, limão e gengibre (R$ 23,30). Entre as comidinhas naturebas para levar, há semente de abóbora salgada (R$ 16,10; 75 gramas).

    Preços checados em 30 de maio de 2016.

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Fonte: VEJA SÃO PAULO