ESPECIAL

VEJA COMER & BEBER São Paulo 2014: restaurantes judaicos

Confira a seleção dos melhores endereços dessa categoria

Por: Arnaldo Lorençato e Helena Galante [Colaboraram Saulo Yassuda e Sophia Braun]

Z Deli
Gefilte fish com raiz-forte do Z Deli (Foto: Marco Pinto)

A edição especial VEJA COMER & BEBER São Paulo reúne 500 restaurantes. Abaixo, a seleção de endereços dedicados à culinária judaica:

+ Tudo sobre VEJA COMER & BEBER 2014

  • Judaicos

    Nur

    Rua Tupi, 792, Higienópolis

    Tel: (11) 3666 4992

    VejaSP
    1 avaliação

    Quem não é judeu pode achar estranho o restaurante fechar justo às sextas, no jantar, e aos sábados, na hora do almoço. É que ali a religião é levada a sério. Além de não abrir as portas durante o shabat (o intervalo de descanso judaico entre o anoitecer de sexta e o início da noite de sábado), a casa comandada pelo chef marroquino Daniel Marciano, à frente também do mediterrâneo De La Paix, segue à risca os preceitos da culinária kosher. Isso significa que todos os ingredientes têm origem atestada e a cozinha funciona sob a supervisão de um rabino. Comece pela seleção de pastas e saladas chamada de entrada israelense (R$ 37,00). Entre os oito itens servidos em potinhos, aparecem homus, picles de pepino e fava. Na sequência, escolha entre hambúrguer com cebola caramelada mais batata frita (R$ 44,90) e steak de carne bovina (R$ 34,00 a cada 100 gramas), que chega no ponto desejado junto de um molho e um acompanhamento.

    Preços checados em 13 de julho de 2016.

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  • Judaicos

    Z Deli - Jardim Paulistano

    Alameda Gabriel Monteiro da Silva, 1350, Jardim Paulistano

    Tel: (11) 3064 3058

    VejaSP
    1 avaliação

    Deixe na rua qualquer pretensão gourmet ao pisar na dupla de endereços. A saborosa comida servida tem jeitão caseiro. A sobrecoxa de frango bem temperada e o filé‑mignon rosado são aquecidos no micro‑ondas no momento do pedido. Essas opções são acompanhadas de um bufê à vontade pelo preço de R$ 49,00 (Alameda Lorena) e R$ 52,00 (Alameda Gabriel Monteiro da Silva). No sábado, os valores são R$ 60,00 e R$ 75,00, respectivamente. Ficam expostos nos aparadores itens como salada de ovo e geflte fsh, o bolinho de peixe típico. Continua uma delícia o bolo de chocolate apelidado de alpino (R$ 95,00 o quilo).

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Judaicos

    Z Deli - Jardim Paulista

    Alameda Lorena, 1689, Jardim Paulista

    Tel: (11) 3088 5644 ou (11) 3064 4022

    VejaSP
    Sem avaliação

    Deixe na rua qualquer pretensão gourmet ao pisar na dupla de endereços. A saborosa comida servida tem jeitão caseiro. A sobrecoxa de frango bem temperada e o flé‑mignon rosado são aquecidos no micro‑ondas no momento do pedido. Essas opções são acompanhadas de um bufê à vontade pelo preço de R$ 49,00 (Alameda Lorena) e R$ 52,00 (Alameda Gabriel Monteiro da Silva). No sábado, os valores são R$ 60,00 e R$ 75,00, respectivamente. Ficam expostos nos aparadores itens como salada de ovo e geflte fsh, o bolinho de peixe típico. Continua uma delícia o bolo de chocolate apelidado de alpino (R$ 95,00 o quilo).

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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Fonte: VEJA SÃO PAULO