Bares

Buddies: pub de estilo americano

Recém-aberta no Itaim, a casa tem hambúrgueres, trilha de rock e TVs ligadas em esporte

Por: Fabio Wright

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Turmas jovens: Buddies tem vocação para se tornar point (Foto: Mario Rodrigues)

Apesar da proposta interessante, o boteco japonês Seu Miagui, inaugurado no ano passado no Itaim, acabou não vingando. Seus sócios decidiram então dar novo rumo ao imóvel, que foi transformado no Buddies, um simpático pub de estilo americano.

Mesmo novíssimo, com menos de um mês de vida, o lugar mostra vocação para se tornar um dos points do pedaço. Toda repaginada, a decoração traz agora flâmulas de times de futebol americano, neons e as bandeiras dos Estados Unidos e dos Estados Confederados da América (o bloco derrotado na guerra civil daquele país).

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Penduradas no teto, bem no centro da casa, quatro TVs de 55 polegadas imitam o estilo do placar de muitos ginásios americanos. Além de jogos do Brasileirão, elas exibem basquete (NBA), futebol americano (NFL), rúgbi e lutas de MMA.

Garçons e garçonetes trajados de camisa xadrez desdobram-se para atender a já numerosa clientela, formada por muitas turmas de jovens. No dia da visita, 17 de julho, a cerveja (Budweiser long neck, R$ 9,00) não estava bem gelada. Agradou mais a temperatura do chope (Brahma; R$ 6,50), servido na caneca de 350 mililitros.

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Versão tentadora: hambúrguer com cheddar e cebola (R$ 26,00) (Foto: Mario Rodrigues)

Uma das sugestões de caipirinha, a inusitada buddy guy (R$ 21,00) leva vodca, chope e limão-siciliano. Para comer, encare as crocantes (e calóricas) chicken wings (R$ 16,00; seis unidades) — asa e coxa de frango empanadas e besuntadas de molho de pimenta.

Embora com o pão um pouco murcho, o saboroso hambúrguer de 200 gramas chegou no ponto pedido. Numa das tentadoras versões, vem coberto por cheddar, cebola caramelizada e molho barbecue (R$ 26,00). Em volume na medida para deixar o ambiente animado, a trilha sonora lista hits de Creedence Clearwater Revival, The Police, Men at Work, Kiss...

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Fonte: VEJA SÃO PAULO