Gastronomia

Brasil Sabor pela internet em sua sexta edição

Vinte e oito restaurantes elaboraram pratos que custam 21 reais e só podem ser adquiridos em site de compras coletivas

Por: Catarina Cicarelli - Atualizado em

Baião de dois - Consulado da Bahia
Baião de dois acompanhado de queijo coalho e banana da terra: prato do Consulado da Bahia sai por 21 reais (Foto: Divulgação)

Promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), o festival Brasil Sabor chega à sua sexta edição renovado. Desta vez, quem quiser experimentar as receitas elaboradas por cada um dos vinte e oito restaurantes que participam terá que garantir seu prato pela internet, graças a uma parceria com o site de compras coletivas Bom Proveito. Por meio dele, os interessados podem selecionar o restaurante e, ao preço fixo de 21 reais, adquirir um voucher. Por isso, não adianta chegar ao estabelecimento para experimentar o prato da promoção. A oferta só é válida para quem faz a compra antecipadamente no site.

O festival começa hoje (30) e vai até o dia 30 de julho. Os vouchers adquiridos nesse período podem ser utilizados até 12 de julho.

O tema desta edição é "À Mesa, o Brasil já é Hexa", como espécie de motivação para que as casas adquiram a estrutura necessária para atender a demanda de turistas que virá ao país na Copa de 2014. Como das outras vezes, os restaurantes têm liberdade para criar um prato que caracterize o tipo de cozinha com que trabalha. O Consulado da Bahia, por exemplo, inclui em seu menu a receita de baião de dois acompanhado de queijo coalho e banana da terra. Já o Lá da Venda decidiu servir costelinha e quirera cremosa com queijo canastra acompanhados de arroz orgânico, feijão, farofa e salada.

Confira a seguir uma lista com 17 dos participantes do festival:

  • Cantina / Trattoria

    Arancini Cantina Italiana

    Avenida João Carlos Da Silva Borges, 1211, Vila Cruzeiro

    Tel: (11) 5641 9774 ou (11) 5641 2416

    4 avaliações
  • Brasileiros

    As Mineiras

    Rua França Pinto, 965, Vila Mariana

    3 avaliações
  • Chineses

    Banri

    Rua Galvão Bueno, 160, Liberdade

    Tel: (11) 3208 7232

    4 avaliações
  • Cantina / Trattoria

    Cantina Biaggio‎

    Avenida Braz Leme, 2141, Santana

    Tel: (11) 2950 3755

    Sem avaliação
  • Cozinha variada

    Carambolla

    Rua Tuim, 253, Vila Uberabinha

    Sem avaliação
  • Brasileiros

    Consulado da Bahia

    Rua dos Pinheiros, 534, Pinheiros

    Tel: (11) 3085 3873

    VejaSP
    14 avaliações

    Começar com um acarajé é sempre uma boa ideia nesta casa de alma baiana e jeitão botequeiro. O quitute pode vir na versão grande (R$ 16,00) ou em porção de quatro unidades pequenas (R$ 37,00). Em seguida, escale uma das moquecas para dois, entre elas a de dourado (R$ 130,00) e a de siri catado (R$ 132,00). Durante a semana até as 15h30, compensa pedir as versões individuais que custam de R$ 44,00 a R$ 51,00. Outra opção, o arrumadinho (R$ 94,00 para dois) traz carne de sol, banana-da-terra, farofa de feijão-de-corda e arroz.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

    Saiba mais
  • Pizzarias

    Di Volpi

    Avenida Da Aclimação, 763, Liberdade

    Tel: (11) 3399 3202

    Sem avaliação
  • Mediterrâneos

    D'olivino

    Rua Haddock Lobo, 1159, Cerqueira César

    3 avaliações

     

     

     

    Saiba mais
  • Brasileiros

    Dona Lucinha

    Avenida Chibarás, 399, Moema

    Tel: (11) 5051 2050

    VejaSP
    6 avaliações

    É a chef e proprietária Elzinha Nunes quem costuma recepcionar a clientela nos fins de semana e sugerir: “Prove a linguiça grelhada”. Disponível no bufê de almoço (R$ 49,00 entre terça e sexta; R$ 62,90 nos sábados, domingos e feriados), o embutido é servido com molho de rapadura. Uma delícia. Na seção chamada cozinha da fazenda, surgem hortaliças como jiló para guarnecer o frango com quiabo e a canjiquinha. A ala de cozinha tropeira pode trazer carne de panela bem temperada e moela, vez ou outra salgada demais. Incluída no preço, a mesa de sobremesas é um convite a enfiar o pé na jaca com ambrosia, doce de batata-doce-roxa...À noite, quando o movimento é mais tranquilo, há apenas opções à la carte.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

    Saiba mais
  • Pizzarias

    Farol de Sardenha

    Avenida Professor Abraão De Morais, 225, Saúde

    Tel: (11) 5071 2337

    Sem avaliação
  • Chope e cerveja

    Genuíno

    Rua Joaquim Távora, 1217, Vila Mariana

    Tel: (11) 5083 4040

    VejaSP
    1 avaliação

    É um dos redutos tradicionais da Joaquim Távora, a rua mais fervilhante da Vila Mariana. Vê-se todo tipo de gente por lá: casais, cinquentões, o povo da pós-graduação da vizinha ESPM, rapazes falando o tempo todo sobre investimentos... Um ponto em comum? Quase todo mundo toma o chope bem tirado (Brahma, R$ 8,20). Os fãs de uísque têm aopção de entrar para o clube da bebida, ou seja, comprar uma garrafa e deixá-la guardada lá mesmo, para continuar a bebê-la na próxima visita. Na hora de petiscar, a porção de minipães recheados de queijo mussarela e linguiça vem na companhia de um ótimo vinagrete (R$ 29,50).

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

    Saiba mais
  • Salgados

    Lá da Venda

    Rua Harmonia, 161, Vila Madalena

    Tel: (11) 3037 7702

    VejaSP
    14 avaliações

    Na matriz, na Vila Madalena, o que primeiro atrai o olhar é o colorido dos itens à venda. Há bules e xícaras de ágata, panos de prato com bico de crochê, bonecas de pano...Tudo garimpado pela proprietária, a chef Heloisa Bacellar, que cuida das receitas do lugar com igual esmero. Para acompanhar o afamado pão de queijo da Serra da Canastra (R$ 6,00), peça o café passado no coador míni diretamente na mesa (R$ 7,00). Também são caprichados os pratos quentes do almoço, caso do pirarucu grelhado servido com talharim de pupunha na manteiga (R$ 55,00). Para adoçar, tem cheesecake de goiabada cascão (R$ 15,00), em fatia generosa, e maria-mole com coco (R$ 3,30).

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

    Saiba mais
  • Cantina / Trattoria

    Mamarana

    Rua Pará, 196, Consolação

    1 avaliação
  • Pizzarias

    Prestissimo

    Alameda Joaquim Eugênio de Lima, 1135, Jardim Paulista

    Tel: (11) 3885 4356

    VejaSP
    5 avaliações

    O imóvel esparrama-se da Alameda Joaquim Eugênio de Lima pela charmosa Rua Saint Hilaire. Além do salão, dispõe de disputadas mesinhas na calçada. No cardápio sempre em ampliação foi incorporada a suíça (R$ 71,00), combinação de queijos emmental e gruyère polvilhados de noz-moscada ralada na hora. Em estilo moderninho sempre sobre a massa média, a capricho agrega cogumelo-de-paris marinado no vinho tinto, queijo brie e presunto cru (R$ 71,00). A clássica calabresa vem com adocicados fios de cebola (R$ 65,00). Quem aprecia vinho, pode inclusive beber no balcão, intitulado wine-bar. A carta reúne cerca de quarenta rótulos.  

    Preços checados em 30 de maio de 2016.

    Saiba mais
  • Brasileiros

    Rota do Acarajé

    Rua Martim Francisco, 529, Vila Buarque

    Tel: (11) 3668 6222 ou (11) 3825 3984

    5 avaliações
  • Japoneses

    Sushi Hall

    Rua Fradique Coutinho, 53, Pinheiros

    Tel: (11) 3064 1000

    3 avaliações

Fonte: VEJA SÃO PAULO