Especial

"Comer & Beber" 2013: bares na Vila Madalena e em Pinheiros

Confira a seleção dos melhores endereços nessa região

Por: Luiz Henrique Ligabue e Marcelo Cobra - Atualizado em

Bolinho de carne do luiz servido no bar Sabiá Comer e Beber 2013 - Crédito Mario Rodrigues
Bolinho de carne do luiz: uma das delícias do Sabiá (Foto: Mario Rodrigues)

O guia “Comer & Beber” 2013 apresenta 200 bares. Abaixo, a seleção de 52 casas na Vila Madalena e em Pinheiros:

+ Tudo sobre o "Comer & Beber" 2013

  • Drinques

    Absolut Inn

    Rua Artur de Azevedo, 517, Cerqueira César

    Tel: (11) 3081 4171

    Sem avaliação

    Descolado, montado em um dos cantos da loja Cartel 011 o primeiro bar fixo da marca Absolut no mundo esbanja charme. O belo ambiente tem pé-direito duplo, garrafas como parte da decoração e um longo sofá. Nele, é possível se acomodar e curtir os drinques na companhia de um simpático pote com mix de castanhas e amendoim — a única opção para comer por ali, oferecida como cortesia. A música não destoa da atmosfera, e nomes como Daft Punk e Missy Elliott rolam em volume alto. Inteiramente dedicada às receitas feitas com a vodca da marca, a carta apresenta boas criações, como o mango martini (R$ 20,00), doce e levemente picante. Leva vodca de manga, sucos de manga e limão, mel de agave e pimenta dedo-de-moça. O pears martini (R$ 22,00) combina vodca de pera, sucos de limão-siciliano e grapefruit mais licor de marasquino. Outra boa bebida é a versão do clericot feita com vodca, espumante, licor de pêssego, xarope de cereja e frutas picadas. A jarra custa R$ 70,00 e refresca cinco pessoas.

     

    Preços checados em 2 de julho de 2014.

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  • Bares variados

    Alto da Harmonia

    Rua Harmonia, 271, Pinheiros

    Tel: (11) 2528 1241 ou (11) 2528 1262

    VejaSP
    10 avaliações

    O bar ocupa uma portentosa construção de três andares, cheia de janelões e com um aprazível terraço no topo, de onde se tem vista panorâmica para aquele pedaço da cidade. A moçada aprumada que aparece por ali, tanto casais como grupos de amigos mais animadinhos, se esparrama por mesas e confortáveis sofás, onde se posta a bebericar chope Karavelle (R$ 9,50 o pilsen). Dessa mesma microcervejaria de Indaiatuba vêm também versões engarrafadas, caso da refrescante cerveja weiss (R$ 18,00) e da red ale, mais encorpada (R$ 18,00). O atendimento é um tanto vacilante, mas a cozinha faz sua parte e entrega um bom hambúrguer acrescido de queijo brie e presunto cru (R$ 34,00) mais batata frita à parte. Grupos maiores vão de porções, como a de lula à dorée (R$ 35,00). 

    Preços checados em 27 de julho de 2016.

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  • Pizzarias

    Armazém Piola

    Rua Aspicuelta, 547, Pinheiros

    Tel: (11) 4305 6539

    VejaSP
    3 avaliações

    O ambiente é caprichado: mesinhas na varanda, balcão revestido de tábuas de madeira de demolição, estrutura em aço aparente, amplo salão e um forno de pizzas, as grandes atrações do cardápio. Alguns televisores e um telão estão sempre ligados, sem som. Esse, sai das caixas em volume alto, com clássicos do rock para agradar a todos os gostos. Entre as pizzas, a que leva o nome da casa sobressai pelo sabor: molho de tomate, mussarelas simples e de búfala, cubinhos de tomate, tapenade e folhas de manjericão (R$ 45,00). O chope Heineken é bem tirado (R$ 7,20). Na vasta lista de coquetéis, um drinque inusitado: sgroppino al limone (R$ 18,00), um doce sorvetinho de limão com vodca que chega em taça de vinho.

     

    Preços checados em 4 de março de 2015.

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  • Bares variados

    Astor

    Rua Delfina, 163, Vila Madalena

    Tel: (11) 3815 1364

    VejaSP
    13 avaliações

    É o endereço classudo da Cia. Tradicional de Comércio, dona também do Pirajá e do Original. Cartazes, espelhos rabiscados e lustres antigos dão aura nostálgica ao endereço, ocupado por um público que passou dos 30 anos. A carta foi renovada com a inclusão de doze drinques, a R$ 31,00 cada um. Faz bonito o sutil fish house punch (brandy, rum, licor de damasco, limão e angustura), tirado diretamente da torneira de chope. Falando nele, o chopinho da Brahma (R$ 8,10) tem agora a companhia do appia (R$ 12,00), da Colorado, extraído com o colarinho bem denso. Quando vier o apetite, o picadinho (R$ 49,00) se mostra uma boa escolha. Chega com arroz, farofa, caldo de feijão e banana à milanesa.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Botecos

    Bar do Sacha

    Rua Original, 89, Vila Madalena

    Tel: (11) 3815 7665

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    5 avaliações

    Montado no alto da Rua Original, tem ambiente para lá de despojado, com mesas espalhadas na varanda que antecede a calçada. A bebida oficial é a cerveja em garrafa. Brahma, Serramalte, Bohemia e Original saem por R$ 7,90 cada uma. A oferta etílica traz ainda alguns vinhos, uísques e cachaças, caso da Germana (R$ 7,40). Mesmo feita com pingas das mais simples, a caipirinha de lima-da-pérsia (R$ 12,90) fica gostosa. Para comer, o maior orgulho local é a costela no bafo, bem tenra (R$ 58,90). Vem com os regulamentares vinagrete, farofa e pão. Acompanhada de mandioca cozida, bem molinha, a pedida sai a R$ 73,40. Ainda faz uma polenta bem crocante polvilhada de queijo parmesão (R$ 16,50). O endereço está passando por uma reforma que vai dividi-lo em Bar do Sacha e Choperia do Sacha. Uma curiosidade: o banheiro masculino tem dois vasos sanitários lado a lado, sem divisória.

    Preços checados em 24 de junho de 2015.

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  • Botecos

    Bar do Seu Zé

    Rua Fradique Coutinho, 875, Vila Madalena

    Tel: (11) 3815 8858

    VejaSP
    6 avaliações

    O Seu Zé que batiza o negócio é o cearense Ananias Bezerra de Souza. Ele atrai uma galera a fim de beber sem frescura, seja nas mesas da calçada, seja no salão, desprovido de qualquer apelo decorativo — afinal, trata-se de um boteco na melhor acepção da palavra. Dá para ficar de boa na cervejinha servida em copo americano (Serramalte, R$11,50) ou pedir uma cachacinha mineira para complementar (Claudionor, R$ 10,00 a dose). Na hora de comer, também não há o que inventar. O botequim tem somente empanadas, que ficam prontas em uma estufa. São oferecidas com mais de vinte opções de recheio, como carne, frango e escarola (R$ 8,00 cada uma).

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Botecos

    Barteco

    Rua dos Pinheiros, 220, Pinheiros

    3 avaliações
  • Bares variados

    Benina Bar

    Rua Girassol, 164, Pinheiros

    Tel: (11) 2387 5335

    1 avaliação

    Com uma minivaranda e jardim de uma jabuticabeira só, este é um minibar. Uma coleção de latas, que inclui potes de azeite e caixas de biscoitos, enfeita as paredes. O piso inferior tem um toldo bordô como teto, o que dá uma alma feminina para a casa. O cardápio reúne receitas da família da proprietária. Entre os destaques, estão as empadas de palmito e camarão (R$ 8,50). Bolinhos, pastéis, sopas e caldinhos completam a lista de petiscos. Durante o almoço, pratos triviais são apresentados em um quadro-negro. No bacalhau fresco (R$ 24,00), você escolhe entre a salada ou a sopa do dia. Depois chegam arroz, feijão, couve e o flé do peixe grelhado, tão saboroso quanto simples. Para preencher os copos, uma lista de cervejas pilsen traz marcas como Original e Serramalte (R$ 8,00).

    Preços checados em setembro/outubro de 2013.

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  • Cervejas especiais

    Bierboxx

    Rua Fradique Coutinho, 842, Vila Madalena

    2 avaliações
  • Bares variados

    Boca de Ouro

    Rua Cônego Eugênio Leite, 1121, Pinheiros

    Tel: (11) 4371 3933

    VejaSP
    23 avaliações

    Com espírito de boteco, mas ambiente mais arrumadinho e soul e rock das antigas no som, tornou-se o predileto de muitos barmen da cidade. Muitos deles aparecem para beber coquetéis preparados com correção e sem frescura pelo sócio Arnaldo Hirai. Prove o clássico dry martíni (R$ 26,00) e o mark twain (bourbon, limão-siciliano e angustura; R$ 25,00). Se preferir uma cerveja, a carta alterna vinte rótulos bacanas. Desde o começo do ano, serve opções de petisco do dia. Torça para aparecer a saborosa costela bovina grelhada com vinagrete (R$ 21,00). Evite os horários de pico, uma vez que o espaço se resume a algumas banquetas no balcão e à mesa de sinuca no piso superior.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Bares variados

    Boteco São Bento - Vila Madalena

    Rua Mourato Coelho, 1060, Vila Madalena

    Tel: (11) 3074 4389

    VejaSP
    3 avaliações

    Turmas de engravatados e moças perfumadas adoram o bar. Esse público, que orbita a casa dos 30 anos, costuma lotar o ambiente grandalhão e, em clima de festinha, beber chope Brahma de colarinho espesso (R$ 7,50) ou drinques docinhos. Um deles leva o nome de água de beijar e combina vodca, suco de cranberry e refrigerante de limão (R$ 29,90). Uma das melhores opções da cozinha, a costela bovina no bafo pode vir numa porção com mandioca cozida, farofa e vinagrete (R$ 129,90).

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Botecos

    Canto Madalena

    Rua Medeiros de Albuquerque, 471, Vila Madalena

    Tel: (11) 3813 6814

    VejaSP
    4 avaliações

    Amplo, o bar instalado em uma região menos festeira da Vila Madalena tem uma agradável atmosfera. Toalhas de diferentes cores, samambaias e bonequinhos dão todo o charme ao salão. Comece com o pastelzinho de palmito (R$ 26,00), de recheio saboroso. Siga com o baião de dois, um mix de arroz, feijão-de-corda, carne-seca em cubos, costela suína e queijo de coalho. A receita pode ser pedida nas versões petisco (R$ 23,00) ou prato (R$ 69,90). Para bebericar, além da cervejinha tradicional em garrafa, há uma atraente seleção de cachaças.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Bares variados

    Cão Véio

    Rua João Moura, 871, Pinheiros

    Tel: (11) 4371 7433

    VejaSP
    16 avaliações

    Além de jurado no reality show culinário MasterChef Brasil, o chef Henrique Fogaça tem participação em uma série de estabelecimentos. É o caso deste pequeno bar, embalado por trilha sonora roqueira sempre em volume agradável. Nas geladeiras, há cervejas como a clássica red ale London Pride (R$ 33,00, 500 mililitros). A seleção de petiscos inclui a apetitosa costela suína marinada na cachaça com mel e lambuzada por molho de pimenta e maracujá (R$ 42,00). No almoço, há opções como o pargo ao molho de limão (R$ 36,00). O menu completo, com entrada e sobremesa, custa R$ 43,00.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Bares variados

    Casa de Maria Madalena (estabelecimento fechado para reforma)

    Rua Inácio Pereira da Rocha, 87, Pinheiros

    4 avaliações
  • Chope e cerveja

    Cervejaria Nacional

    Avenida Pedroso De Morais, 604, Pinheiros

    Tel: (11) 3034 4318 ou (11) 4305 9368

    VejaSP
    14 avaliações

    Cervejaria Nacional já preparava a própria bebida. Desde 2011, os chopes são produzidos na fábrica que divide o endereço com o bar. Em dois pisos, o público toma o levinho weiss (R$ 13,50, 330 mililitros) e o mais encorpado brown ale (R$ 14,50, 330 mililitros), entre outras pedidas fixas. O líquido não vem estupidamente gelado, mas em temperatura agradável para que se sintam suas nuances. Não deixe escapar os títulos temporários. Do cardápio eclético de mastigáveis, dá para descolar uma pedida brasileirinha: queijo de coalho grelhado com um pouco de melado de cerveja (R$ 27,00).

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Espanhóis

    Donostia

    Rua dos Pinheiros, 220, Pinheiros

    8 avaliações
  • Botecos

    Empanadas

    Rua Wisard, 489, Vila Madalena

    Tel: (11) 3032 2116

    VejaSP
    2 avaliações

    Nas mesas do antigo boteco, espalha-se um público variado com a intenção de esvaziar “cascos” de cerveja (Original, R$ 12,90) com copo americano. Flâmulas e fotos entregam que o lugar é um dos favoritos dos amantes de futebol nos dias de jogos, quando os televisores ficam ligados, transmitindo as partidas. As vitrines apresentam empanadas com nove sabores, como carne com azeitona preta e uva passa (R$ 8,90). Há também a alternativa de provar o salgado em tamanho míni (R$ 36,30, seis unidades).

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Chope e cerveja

    Empório Alto dos Pinheiros

    Rua Vupabuçu, 305, Pinheiros

    Tel: (11) 3031 4328

    VejaSP
    17 avaliações

    Um tufão chamado crise econômica e alta do dólar passou por São Paulo. O resultado se mostrou devastador: as prateleiras perderam um sem-número de rótulos de cerveja. No Empório Alto dos Pinheiros não foi diferente: há um ano tinha 750 opções, hoje exibe 660. “Os importadores deram uma segurada”, explica o sócio Paulo Almeida. Ainda assim, o lugar permanece com uma das maiores ofertas — nacionais e internacionais — da cidade, para onde o GPS dos cervejeiros continua a apontar. O visitante, ao chegar, diverte-se escolhendo sua garrafa direto das geladeiras. Se preferir, pode passar no caixa, botá-la na sacola e bebê-la em casa. Até o fim do ano, o endereço vai aumentar a quantidade de chopes de 34 para 44, conservados em uma câmara fria debaixo do balcão.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Chope e cerveja

    Filial

    Rua Fidalga, 254, Vila Madalena

    Tel: (11) 3813 9226

    VejaSP
    6 avaliações

    Foi o primeiro endereço (ainda em atividade) inaugurado pelos irmãos Altman na Vila Madalena. A cozinha segue até as 3h30 às sextas e aos sábados, o que fez com que a casa ganhasse status de bar de fim de noite. O salão, com jeito de boteco antigo, fecha mais tarde ainda. Os garçons, espertos, ficam de olho nas mesas e repõem rapidamente (até demais) o bem tirado chope Brahma (R$ 7,90). Há também cerca de cinquenta rótulos de cachaça. A linguiça toscana na chapa chega junto de farofinha e couve frita (R$ 34,50).

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Pubs

    Finnegan's

    Rua Cristiano Viana, 358, Pinheiros

    Tel: (11) 3062 3232

    VejaSP
    12 avaliações

    É um dos pubs mais antigos da cidade. O ambiente escuro já vinha mostrando os sinais do tempo há um par de anos, e uma rápida reforma deixou os espaços mais limpos, mas sem perder a identidade. A maior atração continua a ser o balcão instalado no centro do salão, onde é quase obrigatório beber um pint cremoso de chope Guinness (R$ 29,90). De quinta a sábado, rock e blues ao vivo animam o público de idades variadas.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Bar-restaurante

    Forquilha

    Rua Vupabuçu, 347, Pinheiros

    Tel: (11) 2371 7981

    VejaSP
    3 avaliações

    A casa atrai pelo clima intimista, de iluminação calculada, chão de tábuas e vista para a igreja apelidada de Cruz Torta. Desde o fim do ano passado, o novo chef, o italiano Antonio Maiolica, vem dando cara própria à carta. Se o apetitoso trio de vieiras na concha com farofa de pão e ervas passadas pelo forno a lenha (R$ 38,00) não fizer cosquinha no estômago, parta para o brasato (R$ 59,00). O short rib cozido em vinho tinto é servido junto de polenta branca com queijo de minas. Aos domingos à noite, serve apenas pizzas. Para acompanhar, desarrolhe uma garrafa de vinho ou peça o ótimo negroni (R$ 32,00 com gim Beefeater).

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Bares variados

    Garrafas Bar

    Rua Wisard, 252, Vila Madalena

    Tel: (11) 4301 9800

    VejaSP
    15 avaliações

    Aberto em abril de 2013, destaca-se por sua programação cultural: além de sediar exposições temporárias, a casa recebe em um espaço improvisado formações musicais. Jovens com menos de 30 anos circulam pelo ambiente com cervejas em garrafa nas mãos (Original e Serramalte, R$ 11,90 cada uma). A caipirinha de vodca, caju, lima e gengibre sai por R$ 22,00. Para forrar o estômago, o bolinho de arroz com presunto cru (R$ 27,00, porção com dez unidades) acompanha molho à tailandesa.

    Preços checados em 5 de agosto de 2015.

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  • Chope e cerveja

    Genésio

    Rua Fidalga, 265, Vila Madalena

    Tel: (11) 3812 6252

    VejaSP
    5 avaliações

    É um dos poucos endereços da Vila Madalena que ultrapassam a fronteira da 1 da madrugada, tal qual o bar-irmão Filial, do outro lado da rua. Com a atenção voltada para a cozinha, tenta agradar tanto o boêmio em busca de uma refeição completa quanto o público a fim de só um tira-gosto. Se esse for seu caso, experimente o caldinho de feijão-branco com linguiça calabresa (R$ 12,00). Do forno a lenha, vem o calzone de quatro queijos (R$43,00). Sempre bem tirado, o chope Brahma (R$ 7,90) ganhou no ano passado a companhia do Colorado (R$ 13,80 a versão de trigo). Antes eficiente, o serviço tem se mostrado desatento nas noites tranquilas, quando o burburinho dos funcionários parece mais animado que o da clientela.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Chope e cerveja

    Genial

    Rua Girassol, 374, Vila Madalena

    Tel: (11) 3812 7442

    VejaSP
    5 avaliações

    A casa pertence aos mesmos donos dos bares Filial e Genésio. O velho cardápio, aquela pastinha cheia de páginas, foi transformado em uma peça menor, dobrável e de diagramação moderna. Na prática, permanece com boas pedidas das antigas, como o caldo de feijão na caneca acompanhado de torresmo (R$ 12,00). Os croquetes de camarão têm boa quantidade de crustáceos no interior (R$ 32,00, meia dúzia). A bebida de regra continua a ser o chope Brahma (R$ 7,90 o claro e R$ 9,80 o escuro). Só fuja de coquetéis clássicos como o negroni (R$ 29,00), que costuma vir com excesso de Campari.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Bares variados

    Gràcia

    Rua Coropés, 87, Pinheiros

    Tel: (11) 3034 1481

    VejaSP
    8 avaliações

    Parece Itaim Bibi, mas fica em Pinheiros este portentoso bar de pegada espanhola. Embalada pela seleção de sangrias, como a que leva espumante, frutas vermelhas, licor de pêssego e folhas de hortelã (R$ 96,00 a jarra de 1 litro), uma juventude produzida faz o salão ferver enquanto a música eletrônica rola em alto e bom som. A cozinha não é lá essas coisas e faz algumas tapas para driblar a fome. Uma delas é composta de sobrasada (embutido espanhol) com ovo de codorna e parmesão gratinado (R$ 36,00), e outra, de batata-bolinha recheada com carne louca e brie gratinado (R$ 28,00).

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Botecos

    Jacaré Grill

    Rua Harmonia, 305/317, Vila Madalena

    Tel: (11) 3816 0400 ou (11) 3031 5586

    VejaSP
    2 avaliações

    Eis um bar que sobrevive aos modismos que vez ou outra acometem a Vila Madalena. Há 26 anos na ativa, continua com seu ambiente jeitoso e arejado, no qual turmas que já passaram dos 30 anos investem em cerveja gelada (Original, R$ 10,75) e bons grelhados. Entre as mais recentes inclusões do extenso cardápio está o skirt steak, suculento parente da fraldinha que, acompanhado de farofa, vinagrete e pão, custa R$ 125,90 para duas pessoas.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • La Madrileña

    Rua Cônego Eugênio Leite, 1127, Pinheiros

    4 avaliações
  • Bares variados

    Madeleine

    Rua Aspicuelta, 201, Vila Madalena

    Tel: (11) 2936 0616

    VejaSP
    4 avaliações

    No ambiente cheio de charme do endereço há paredes de tijolos à mostra, luz indireta e velas nas mesas. Minúsculo, o palco fica junto à entrada e abriga de terça a sábado apresentações calcadas no jazz, que, por vezes, fertam com o pop e a MPB. Casais que buscam mais intimidade podem se refugiar no salão dos fundos, que descortina uma vista para o bairro, ou então na adega, logo abaixo. Seja qual for o espaço, a noite quase sempre termina na companhia de um bom vinho e de comidinhas como a pizza aperitivo com camarão, queijo brie, erva-doce e alcachofrinhas na massa sem glúten (R$ 69,00).

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Cervejas especiais

    Melograno

    Rua Aspicuelta, 436, Vila Madalena

    5 avaliações

    A agitadíssima Rua Aspicuelta, apinhada de botecos que não ligam taaanto para a qualidade do chope ou da cerveja, abriga este bar dedicado aos rótulos especiais. Vencedor de três prêmios “Comer & Beber”, o endereço continua firme em sua categoria. A carta de 160 rótulos foi criada pela bier-sommelier Cilene Saorin ao lado do especialista americano Randy Mosher. Vem organizada por estilo. Duas boas pedidas: a escura Traquair Jacobite Ale (R$ 25,00; 355 mililitros), da Escócia. No forno a lenha são preparados bons petiscos, como os crostinis de queijo brie e mel (R$ 21,00). A casa passou a abrir para o almoço durante a semana, quando serve menu executivo (preços entre R$ 28,00 e R$ 45,00).

    Preços checados em 19 de agosto de 2015.

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  • Botecos

    Mercearia São Pedro

    Rua Rodésia, 34, Vila Madalena

    Tel: (11) 3815 7200

    VejaSP
    5 avaliações

    Jornalistas, músicos e universitários adoram o bar — ao contrário da vizinhança, que não raro reclama da algazarra na calçada. No ambiente sem frescura, todos bebem garrafas e mais garrafas de cerveja (Original, R$ 11,00) e doses e mais doses de cachaça (Seleta, R$ 8,00). Na hora da fome, recorre-se a sandubas bem recheados, como o bauru na baguete com rosbife, queijo curado derretido, tomate e pepino (R$15,80), e ao pastel (R$ 5,00), que é oferecido de mesa em mesa das 19h às 22h. No almoço, os pratos variam conforme o dia da semana e todos dão direito ao bufê de acompanhamentos instalado em um carrinho de inox.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Japoneses

    Minato Izakaya

    Rua dos Pinheiros, 1308, Pinheiros

    Tel: (11) 3814 8065

    5 avaliações

    É um boteco oriental de pegada mais moderna. Fica em um ponto menos gastronômico da Rua dos Pinheiros e recebe um público descolado no salão de iluminação baixa, paredes escuras e dois balcões, um de frente ao outro. Como os bancos de madeira abrigam apenas vinte pessoas, as esperas são comuns. Entre os tira-gostos frios, estão as ostras vindas de Florianópolis cobertas pelo cítrico molho ponzu, de shoyu, vinagre e limão. De prato quente, há língua bovina frita coberta por molho picante e a pimenta-cambuci recheada de anchova e shimeji. Molha a garganta da clientela o chope Heineken, servido na caneca, e o suave saquê Hakushika Honjozo.

     

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  • Bares variados

    Mundial

    Rua Girassol, 354, Vila Madalena

    3 avaliações
  • Bares variados

    Nola Bar

    Rua Mourato Coelho, 1156, Pinheiros

    Tel: (11) 99999 9999

    4 avaliações

    Luz difusa, móveis antigos e escuros e funcionários tatuados com visual moderno dão o tom à badalada casa. Para beber, o drinque nola combina vodca, xarope de maçã, uva verde e gengibre (R$ 22,00). Uma acertada seleção de cervejas e destilados completa a oferta etílica.

    Preços checados em 6 de agosto de 2014.

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  • Bares variados

    Ó do Borogodó

    Rua Horácio Lane, 21, Pinheiros

    Tel: (11) 3814 4087

    VejaSP
    5 avaliações

    Eis um pequeno e festivo boteco de samba, com um quê da Lapa carioca. Em seus quinze anos recém-completos, recebeu (e ainda recebe) um sem-número de apresentações de gente como Juliana Amaral, Anaí Rosa e Inimigos do Batente. Os shows servem de ímã para uma galera sem frescura e também para muitos gringos em busca de interação. Cervejas em garrafa (Eisenbahn e Amstel, R$ 14,00 cada uma), servidas em copo americano, e caipirinhas (R$ 22,00) feitas sem lá muito cuidado cumprem o papel de deixar a coisa toda ainda mais animada.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Pubs

    Partisans

    Rua Cônego Eugênio Leite, 944, Cerqueira César

    Tel: (11) 2361 6457

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    9 avaliações

    Semelhante a outras casas do gênero, o pub diferencia-se por ocupar um salão subterrâneo num trecho mais tranquilo de Pinheiros. Na decoração, figuram cartazes de filmes como Laranja Mecânica, de Stanley Kubrick, e Bastardos Inglórios, de Quentin Tarantino. Pints de chopes Heineken (R$ 11,90) e Guinness (R$ 29,90) dividem espaço no cardápio com mais de sessenta rótulos de cerveja, nacionais e importados. Entre os petiscos,o chamado sure shot (bolinhos de carne empanados, R$ 22,90) chega à mesa com interior úmido.

    Preços checados em 26 de abril de 2016.

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  • Chope e cerveja

    Pé de Manga

    Rua Arapiraca, 152, Vila Madalena

    Tel: (11) 3032 6068

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    48 avaliações

    Boa parte das mesas fica em um bonito jardim, sob três frondosas mangueiras, o que faz deste um lugar para bebericar sem pressa. A maioria vai de caipirinhas como a do mesquita (R$ 34,00), que combina vodca, tangerina e manjericão no copo alto. Quem não dispensa um fermentado tem à disposição chope Brahma (R$ 8,30). Os comes nem sempre agradam, mas há pedidas certeiras, como o bolinho de picanha acompanhado de vinagrete (37,00, dez unidades) e uma trivial bruschetta de tomate, parmesão e manjericão (R$ 26,00).

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Chope e cerveja

    Peixaria Bar e Venda

    Rua Inácio Pereira da Rocha, 112, Vila Madalena

    Tel: (11) 2589 3963

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    21 avaliações

    É um concorrido bar de espírito praiano, decorado com penduricalhos como cestos, latas de conserva e até produtos de mercearia. Para acompanhar a cerveja em garrafas de 600 mililitros, agora só das marcas Heineken (R$ 11,50) e Amstel (R$ 9,80), peça o trio de aperitivos frios (R$ 58,00), que pode incluir o macio polvo ao vinagrete, o ceviche de robalo com um toque de gengibre e as sardinhas marinadas enroladas. Boas caipirinhas complementama bebericagem.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Chope e cerveja

    Pirajá

    Avenida Brigadeiro Faria Lima, 64, Pinheiros

    Tel: (11) 3815 6881

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    19 avaliações

    O bar de jeitão carioca ganhou a terceira unidade na cidade em julho, a poucos metros da Avenida Paulista. Assim como nos demais endereços, o visitante encontra um ambiente desencanado e propício para bebericar uma caipirinha. Continua uma delícia a de dois limões (o taiti e o siciliano), mais rapadura (R$ 22,00). Novo petisco, o bolinho de mandioquinha guarda um saboroso recheio de carne de sol, pimenta cambucie catupiry (R$ 28,00 a porção). Está prometida a abertura de uma loja no Shopping Eldorado até novembro.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

     

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  • Bares variados

    Rothko

    Rua Wisard, 88, Pinheiros

    4 avaliações
  • Botecos

    Sabiá

    Rua Purpurina, 370, Vila Madalena

    Tel: (11) 3032 1617

    VejaSP
    3 avaliações

    Uma agradável atmosfera boêmia encanta quem visita o Sabiá. O chão de ladrilhos e a iluminação baixinha, misturada à luz da rua filtrada pelos janelões, dão aquela imagem de sossego que a Vila Madalena perdeu por aí. A calmaria só é rompida pelo ruído da freguesia, contente em tomar um chope tirado no ponto (Eisenbahn Pale Ale R$ 10,00) e saborear as receitas que Graziela Tavares traz da cozinha. “Faço comida caseira”, conta a chef, desde 2011 na sociedade junto dos irmãos Leonardo e Stefânia Gola. Hipermacia, a língua bovina em fatias ao molho de vinho, com arroz e um sedoso purê de mandioquinha (R$ 40,00), é apenas um dos preparos cada vez mais apurados de forma deliciosamente simples no botequim.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Bares variados

    Salim

    Rua Mourato Coelho, 188, Pinheiros

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    Sem avaliação

    O Salim voltou. Desde junho de 2014, o cruzamento das ruas Artur de Azevedo e Mourato Coelho andava meio chocho com o fechamento do boteco. Na época, o proprietário Nelson Rabay resolveu dar um tempo do negócio ao ter de ficar de molho por machucar o joelho. Em novembro passado, porém, ele reabriu o arejado salão, ocupou a calçada com algumas mesas e, pouco a pouco, vem montando a nova equipe. Enquanto isso, o público já pode aparecer e bebericar — inclusive às segundas, dia morno na boemia — uma cerveja em garrafa bem gelada (Serramalte, R$ 12,00) ou uma caipirosca de lima-da-pérsia (R$ 18,00). O menu continua dedicado aos quitutes libaneses, agora apenas à la carte. Fazem bonito a úmida minicafta (R$ 30,00, com seis unidades) e o quibe frito na hora (R$ 7,00 a unidade).

    Preços checados em 20 de janeiro de 2016.

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  • Chope e cerveja

    Salve Jorge - Vila Madalena

    Rua Aspicuelta, 544, Vila Madalena

    Tel: (11) 3815 0705

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    6 avaliações

    Em meio aos incontáveis cacarecos da decoração, não faltam referências ao santo que empresta o nome ao bar. Ele está em todos os cantos, na forma de estátuas, quadros e placas. Outros “Jorges” também estão representados, como o Aragão e o Ben Jor, seja em discos, seja em caricaturas. Do enorme cardápio, o que salta aos olhos são as variações de galeto: no recheio da coxinha (R$36,80, dez unidades), em iscas e empanado com flocos de milho (R$ 44,80) ou, a melhor delas, grelhado e servido com polenta (R$ 47,80). De chope são três possibilidades: Brahma Black (R$ 11,80), Baden Baden (R$ 10,90) e Devassa (R$ 7,50).

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Botecos

    São Cristovão

    Rua Aspicuelta, 533, Vila Madalena

    Tel: (11) 3097 9904

    VejaSP
    12 avaliações

    Trata-se do melhor bar da Rua Aspicuelta, a mais agitada da Vila Madalena. É difícil não perceber que este botequim é devoto do futebol. Imagens, recortes, ingressos e outros objetos ligados ao esporte forram as paredes. Conhecido pelo ótimo chope, o lugar trocou a marca da bebida no começo do ano. Saiu de cena a Brahma, que foi substituída pela Heineken (R$ 8,00), tirada como se deve. Se não é fã desse chope, peça caipirinha,muito bem preparada (R$ 19,00). Na hora do petisco, lembre-se dos pasteizinhos de escarola e um toque de aliche: são dos bons (R$ 26,00, oito unidades).

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Bar-restaurante

    Senzala Bar & Grill

    Praça Panamericana, 99, Alto de Pinheiros

    Tel: (11) 3032 5518

    VejaSP
    4 avaliações

    Endereço das antigas, fundado 45 anos atrás, em bom estado de conservação. Quando se vê o bar do lado de fora, ele nem parece tão velho assim. Explica-se: em 2001, o imóvel passou por uma reforma geral e ganhou ares imponentes, de roubar a atenção de quem trafega pela Praça Panamericana. Seu salão amplo e de pé-direito alto apresenta toques rústicos, conferidos por vigas de madeira e lustres de ferro. Na área externa, uma varandona com mesas, cadeiras e guarda-sóis convida senhores grisalhos a bebericar um chope (Brahma, R$ 8,10) enquanto o sol se põe. As mulheres preferem os coquetéis preparados pelo experiente Carlos Félix, repletos de cores e penduricalhos, como frutas e bandeirinhas. O chamado spicy (R$ 17,50), que leva vodca, licor de rosas, pimenta dedo-de-moça, amora e xarope de gengibre e canela, quase não mostra a picância prometida. Vem na taça de martíni com uma enorme pimenta encaixada na borda — os mais desajeitados podem encontrar dificuldades para bebê-lo. Também nostálgico, o cardápio chega repleto de pratos tradicionais. A picanha (R$ 59,00) pode vir acompanhada de fritas e salada de repolho. Do outro lado da rua fica a casa irmã, o restaurante Senzala.

    Preços checados em 2 de setembro de 2015.

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  • Drinques

    SubAstor

    Rua Delfina, 163, Pinheiros

    Tel: (11) 3815 1364

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    11 avaliações

    Não é raro chegar ao bar, instalado no subsolo do Astor, e encontrar o salão apinhado. Culpa do bartender italiano Fabio la Pietra, que se desligou da casa em setembro, mas deixou uma ótima seleção etílica como legado. O interino e ex-braço-direito, Rogério Frajola, na casa desde a abertura, executa junto da equipe pedidas como o dark & stormy (R$ 31,00), feito de rum, melado de cana e limão-taiti e finalizado com um marcante refrigerante de gengibre.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Bares variados

    Tatu Bar & Palco

    Rua Alves Guimarães, 153, Pinheiros

    Tel: (11) 3083 3003

    VejaSP
    1 avaliação

    Mentalize: praia, totens, colar de fores, drinques coloridos. Pronto. Você já captou o espírito da cultura tiki, inspirada na Polinésia e no Havaí, que fez sucesso nos Estados Unidos no século passado.Toda semana, o experiente barman Márcio Silva veste a camisa florida para o novo projeto no Tatu Bar & Palco, que fica no subsolo do restaurante Jacarandá. Ao som de ritmos, digamos, praianos, Silva se encarrega de preparar coquetéis refrescantes como o queen’s revenge (rum, gim, xarope de hibisco com framboesa e folhas de melissa; R$ 26,00) e o jolly roger (R$ 26,00), que leva três tipos de rum, limão, hortelã e angustura. Para tomar num gole só, o leite de baleia (R$ 8,00) mistura cachaça, vodca, cremes de leite e de coco, maracujá e essência de framboesa com uma cereja por cima.

    Preços checados em 1º de dezembro de 2015.

     

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  • Bares variados

    Teta

    Rua Cardeal Arcoverde, 1265, Pinheiros

    Sem avaliação

     

     

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  • Pubs

    The Queen's Head

    Rua Tucambira, 163, Pinheiros

    3 avaliações
  • Chope e cerveja

    Umbabarauma

    Rua Rodesia, 128, Vila Madalena

    3 avaliações
  • Espanhóis

    Venga!

    Rua Delfina, 196, Vila Madalena

    Tel: (11) 3097 9252

    VejaSP
    9 avaliações

    O lugar é amplo e divertido. Mesas altas e baixas mais um balcão acolhem a galera a fim de petiscar à maneira espanhola. Desde 2015, esta filial do bar de origem carioca não tem mais ligação com a Cia. Tradicional de Comércio, que dividia a administração com o grupo do Rio. Na prática, pouco mudou no dia a dia da casa. As croquetas de camarão (R$ 32,00) ou de presunto cru (R$ 32,00) continuam a agradar tanto quanto as boas batatas bravas lambuzadas de molhos picante e aïoli (R$ 40,00). Também muito bom é o polvo com batatas polvilhado de páprica (R$ 39,00 a porção pequena). Tem o mesmo nome de um agitado bairro madrilenho o saboroso drinque chueca (vodca, maracujá e geleia de pimenta no copo enfeitado com raspas de chocolate; R$ 28,00).

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Bares variados

    Vila Seu Justino

    Rua Harmonia, 77, Vila Madalena

    Tel: (11) 2738 3800 ou (11) 2305 0130

    VejaSP
    11 avaliações

    A fachada envidraçada deixa transparecer toda a animação do salão, no qual uma moçada com pinta universitária curte apresentações de samba e de pop rock. Mas o grande predicado do endereço está nos fundos: um jardim arborizado, que acomoda aqueles que procuram algo um pouco menos animado. Sucesso ali, a caipirinha vem em pote de vidro, em combinações como tangerina, capim-santo e cachaça Salinas (R$ 23,90), e é uma boa alternativa ao chope, apenas regular, servido em caneca de alumínio (Heineken, R$ 7,90). Para repor as energias, o bolinho de costela (R$ 31,90) é uma pedida sem erro.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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Fonte: VEJA SÃO PAULO