Especial

"Comer & Beber" 2013: bares no Brooklin e no Campo Belo

Confira a seleção dos melhores endereços nessa região

Por: Luiz Henrique Ligabue e Marcelo Cobra - Atualizado em

Chopeira gigante do bar Veríssimo - Crédito Fernando Moraes
A chopeira gigante do bar Veríssimo, no Brooklin (Foto: Fernando Moraes)

O guia “Comer & Beber” 2013 apresenta 200 bares. Abaixo, a seleção de seis casas no Brooklin e no Campo Belo:

+ Tudo sobre o "Comer & Beber" 2013

  • Botecos

    Bar do Celso

    Rua Brejo Alegre, 414, Brooklin

    Tel: (11) 5506 6418

    VejaSP
    2 avaliações

    Um boteco como manda o figurino, com paredes de azulejos brancos e mesas de madeira escura. Cordiais, os garçons entregam cerveja gelada (Serramalte, R$ 12,50) e bons petiscos, como a calabresa acebolada (R$ 34,90) ou o pastel de queijo com berinjela (R$ 12,00 o trio). Há ainda uma pequena mas boa relação de espetinhos de alcatra (R$ 8,40), coração de frango (R$ 8,40) e linguiça apimentada (R$ 8,10). O som privilegia o samba e não é à toa, já que fica a cargo do proprietário Celso Ricardo, ex-pagodeiro.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Chope e cerveja

    Leporace

    Rua Edson, 1362, Campo Belo

    Tel: (11) 5044 0948 ou (11) 2386 1439

    VejaSP
    3 avaliações

    Ao lado das mesas, banquetas servem de apoio para os baldes entupidos de gelo, que conservam a temperatura das cervejas em garrafa (Original, R$ 12,00). Os garçons passam a todo momento com o intuito de manter os copos americanos cheios. Se por um lado as caipirinhas (R$ 22,80 com cachaça comum) parecem feitas às pressas — a de caju pode vir forte demais, e a de abacaxi, carregada no açúcar —, por outro elas alegram o beberrão: quem pedir uma ganhará outra em qualquer dia da semana. A saborosa alcatra (R$ 89,00) pula da churrasqueira vermelhinha e úmida e chega já fatiada e decorada com pimenta biquinho. Alimenta três pessoas e faz boa companhia à farta porção de baião de dois (R$ 55,00) com carne-seca, pernil, calabresa, queijo de coalho e ovo de codorna frito.

    Preços checados em 10 de fevereiro de 2016.

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  • Bares variados

    Platz

    Rua Cristóvão Pereira, 1252, Campo Belo

    Tel: (11) 5531 4036

    VejaSP
    30 avaliações

    Vale tirar um tempinho para passar os olhos pela decoração, que tem desde carros em miniatura até uma moto de verdade, presa junto ao teto. Com luz amena, o salão atrai um pessoal mais velho, disposto a engatar uma conversa com bons bebericos e ótimos petiscos. A primeira lista conta com um chope levinho, levinho, cervejas importadas e boas caipirinhas — na ubatuba (R$ 23,00), entram abacaxi, caju e manjericão. A segunda reúne algumas pedidas de sotaque germânico. É o caso do currywurst (R$ 36,00), um salsichão grelhado com molho curry e batata frita.

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Bares variados

    Upstairs

    Avenida das Nações Unidas, 13301, Brooklin Paulista

    Tel: (11) 2838 1234 ou (11) 2838 3207

    Sem avaliação

    Uma boa pedida para quem está na região da Berrini e procura por um lugar calmo, agradável e de classe. Fica no mezanino dos restaurantes Eau e Kinu, no anexo do Hotel Grand Hyatt, e dá vista para a monumental Ponte Estaiada. Certamente figura entre os grandes endereços da cidade. Frequentado por executivos que trabalham nas imediações e hóspedes, tem ambiente acarpetado, com poltronas de couro espalhadas em volta do balcão em formato de ilha. A carta de bebidas dá especial atenção aos destilados, sobretudo à cachaça, que está presente em mais de trinta rótulos, entre eles, Anísio Santiago (R$ 45,00 a dose) e Canarinha (R$ 38,00 a dose de 50 mililitros). Uísques e conhaques nobres, caso do glamouroso Louis XIII (R$ 750,00 a dose), completam a oferta. Entre os drinques figuram clássicos e criações locais, como o blue fig martini (R$ 29,00), que leva vodca, figo macerado e queijo azul. Poucas mas boas opções de aperitivos definem o menu de comes. Peça pelos ótimos mini-hambúrgueres em molho de mostarda de Dijon (R$ 28,00, cinco unidades), que chegam rosadinhos e saborosos.

    Preços checados em 14 de maio de 2014.

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  • Bares variados

    Veríssimo

    Rua Flórida, 1488, Brooklin

    Tel: (11) 5506 6748

    VejaSP
    7 avaliações

    Perto de completar uma década, este bar não perde o agito, sobretudo na happy hour. Mérito do gaúcho Marcos Livi, que continua incrementando o cardápio com ótimas pedidas. De sotaque espanhol, o pintxo, que intercala polvo e batatas ao murro em um espetinho, vem bem temperado com páprica e azeite (R$ 20,00). Para quem pretende compartilhar a comida, o entrevero de pato é a melhor pedida e consiste em deliciosas cestinhas de tapioca com queijo de coalho preenchidas pela carne da ave mais aïoli e couve crocante (R$ 36,00, oito unidades). Para beber, chope Stella Artois (R$ 10,00).

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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  • Chope e cerveja

    Zur Alten Mühle

    Rua Princesa Isabel, 102, Brooklin

    Tel: (11) 5044 4669

    VejaSP
    2 avaliações

    É o melhor bar germânico da cidade. Os móveis de madeira escura, os eficientes funcionários de muitos anos e a presença constante do sócio Werner Heying contam pontos. O chope da Brahma (R$ 7,70), muito bem tirado, ganhou novas companhias: o Stella Artois (R$ 9,10), o Colorado Appia (R$ 11,00) e o Weihenstephaner, de trigo (R$ 29,00). Para petiscar, peça os bem montados canapés de linguiça blumenau no pão preto (R$ 27,80) e o bolinho de carne e linguiça com recheio de queijos (R$ 25,80, seis unidades).

    Preços checados em setembro/outubro de 2016.

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Fonte: VEJA SÃO PAULO